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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...料理の名前までは今回覚えることができなかったのですが、まずは温野菜、そしてブイヤーベース風の料理、そして子羊のロースト、そんな感じで料理が進んで行って...■スープ・ド・ポワソン 魚介類をたっぷり使い裏漉して濃厚に仕上げたブイヤベース風スープ...
...〔全長 約20cm、つぼ(皿長 65mm × 皿幅 45mm)〕 コース料理の主菜(メインデッシュ)に使われる大きめスプーン。ブイヤベースやシチューなどにも使われる...
...スープは、う~ん伊勢海老の嫌な部分が出ている感じがします。もう少し肉系を強くした方がいいかも?感覚的には、ブイヤベースに近い方がウケが良いと思いました...
...温まりたい気分だったので、パンと合いそうなブイヤベースのスープを注文! もちろんパン食べ放題付きで(°∇° ) ========== ◎魚介のブイヤベース 漁師風 ¥1,419 提供されてからは常にぷわ〜んと魚介の良い香りが! 有頭エビ、ムール貝、白身魚、帆立、トマト、ヤリイカ、ジャガイモなどなど… たっぷりの具が煮込まれています。 ジャガイモはカサマシ要因かな?と思われましたが、 魚介の旨みたっぷりなブイヤベースがしみしみのお芋...
...パスタはアラビアータ、きのこと明太子のパスタ(ML選べます。大体Mで900円、Lで1200円くらい) ブイヤベース ガーリックトースト を頼みました...
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