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食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
レストランは劇場ー。 それはオーナー北村が永年温めてきたコンセプト
18722人
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...気を取り直して\(◎o◎)/! デザート①・・・金柑のコンポート ブランマンジェとバニラアイス さっぱりしていて美味しいです。ブランマンジェも良い感じの甘さです♪ 金柑のほろ苦さがちょうど良いアクセントに!!...お馴染みのワゴンサービス。 ティラミス・紅茶を使ったブランマンジェ・ラム酒を染み込ませたパン・フルーツのシロップ漬け・ラム酒のレーズンのタルト・ベイク...
伝統的な町並みが美しい“四間道”。その中に佇む土蔵のレストランで、本物のフレンチに舌鼓◎
14611人
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...お肉の癖のなさとソースが合う! デザートは豆乳のブランマンジェと抹茶のアイス。あっさりブランマンジェと香り高かい抹茶のアイス。全体の構成として...■聖護院蕪の薫り高いスープ ■トリュフのブランマンジェ...
...◆頂いたもの(料理のみ) ●タパス盛り合わせ ✔︎白菜のブランマンジュ 素材の味わい ✔︎✔︎カツオのコンフィのシュー...■スミイカのフリット ■パプリカのスープ ■フェンネルのブランマンジェ ■オマール海老のパエリア ■自家製プリン ■コーヒー...生ハムとキヌアのサラダ 白菜をペースト状にしたブランマンジェ...
...デザート さつまいもモンブラン かきのブランマジェ また、失念。でも、美味しかったと記憶してます。...■ホワイトアスパラガスのブランマンジェと旬の貝類のマリネ、コンソメのジュレと共に ■古民家風...パルメザンチーズのアンティキパン ■ホワイトアスパラのブランマンジェ...
...銀だらの味噌焼き、香りもお味も上等品。 鮎ご飯は脂が乗ったモノが使ってあり、風味・お味、これまた秀逸。 小豆アイス・抹茶のブランマンジュも...
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