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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...炙り白子のあんかけトリュフ ■蕎麦湯、黒胡麻のブランマンジェ ■馳走侘助 ■出し巻き ■豚ばら肉の黒糖煮 ■鴨汁せいろ...●デザート:黒胡麻のブランマンジェ 黒胡麻の風味がしっかりしています...◎本日のごはん ◎甘味 巨峰のソルベとクリームチーズのブランマンジェ 【 侘助の冷たいお蕎麦 】 ■ 細挽せいろ 890円 ■...
...食べたのを紹介。 ・マロンティラミス ・ズッパ・イングレーゼ ・パンナコッタ ・ブランマンジェ ・ビアンコ・マンジャーレ ・チョコレートのムース ・ミルクチョコとヘーゼルナッツのムース ・洋梨のタルト パンナコッタは絶品です!! 本場の味だと思います。 また、ブランマンジェ、チョコレートのムースとミルクチョコとヘーゼルナッツのムース もネ申の一品!!...■ツナとキノコのトマトソースパスタ ■パンナコッタ(上)ブランマンジェ(下)...
...・カフェラテ ・エスプレッソ ・紅茶 ・ソフトドリンク ■【ランチ限定】デザート +300円 ・チョコレートのテリーヌ ・ブランマンジュとブラッドオレンジのコンポート ・カタラーナ...
...ケーキを取るのも行列でした! 今回のヒットはさつまいものチーズケーキと ぶとうのブランマンジェ ブランマンジェは欲張って4つも(* ̄∇ ̄*) そこにソフトクリームを入れパフェ風に...パンはクロワッサンやデニッシュが食べたかった。 実演のブランマンジェもムースやゼリーが得意ではないので食べたいと思わなかった...
...白子の膜がやぶれ、濃厚な味わいが口いっぱいに広がりとても幸せな気持ちになりました。。。 また、デザートでいただいた酒粕のブランマンジェも...
...■小鉢の前菜 ■鯛の子と野菜の炊き物 ■ワカサギの天麩羅 ■ひじきご飯 ■ブラン・マンジェ ■先付けは、鰹と鯛のお刺身。鰆の焼き物。メゴチの骨せんべい、バイ貝...味噌汁は豆腐だけのシンプルなものだが、出汁が利いてて美味しい。ただ量が一口。 ブラン・マンジェ 生まれて初めて聞く名前だ...
...■蝦夷鮑 芽葱 カルトゾ ■ブランマンジェ リンゴのコンポートソース ■ほうじ茶のアイスクリーム ■ハモンセラーノ 生ハムのコンソメ 気...
...オレンジとの相性もぴったり! ■ココナッツのブランマンジェ 甘さ控えめでいくらでも食べれちゃいます。...■アールグレイのプリン ■桃とヨーグルトのブランマンジェ、フレッシュパッションフルーツを添えて ■阿波尾鶏グリル...・アールグレイのプリン ・桃とヨーグルトのブランマンジェ...
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