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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...◽︎ 鯛のカルパッチョ ◆愛知県さん鮎のコンフィ パートブリック巻き ラヴィゴットソース ◆和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ブルギニヨン風タスマニアマスタード ◆海老とズッキーニのジェノベーゼパスタ ◆ポルチーニ茸とアサリのリゾット いつぞや…...
...というか、相方との会話のネタになります(笑)エスカルゴ、個人的にはこういうクロケットの方が、伝統的なブルギニヨンより好き。 ・稚鮎のコン...
...ハクツルブラン ■グラスワイン(赤・白) ■M・シャプティエ ペイ・ドック ブラン (ボトル) ■ルイ・ジャド コトー・ブルギニョン ブラン (ボトル) ■パルッソ ランゲ ビアンコ (ボトル) ■◆赤ワイン ■M・シャプティエ ペイ・ドック ルージュ (ボトル) ■ルイ・ジャド コトー・ブルギニョン ルージュ (ボトル)...
フォアグラ串や、オリジナルデザート串など飽きない創作串が盛りだくさん♪
782人
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初回ネット予約で1,000pt
...中の身は肉厚でやわらか。 刻み葱がたっぷりかかっています。 スープは残さず飲み干すほど、旨味たっぷり✨ 《シーフードのブルギニヨン風 ¥800》 プリっとした蛸と貝柱が入っています...
...ディジョンマスタードでどうぞ 150グラム…1780円(税別) 300グラム…2580円(税別) ■たっぷりパセリのエスカルゴブルギニヨン たっぷりパセリとにんにくバターとエスカルゴ...
...じゃがいものグラタン 600円 オニオングラタンスープ 600円 エスカルゴのブルギニョン 800円 ウニグラタン 1200円 シャルキュトリーの盛り合わせ 1200円...アラカルトでお願いしました。 ● ミックスナッツ ●エスカルゴのブルギニョン 800円 ●ベイクドチーズケーキ 500円 ● Macon Chaintre...
...田舎風豚肉のパテ・・・800円 スモークサーモン・・・800円 生ハムと桃のアンディーブのサラダ・・・800円 ツブ貝のブルギニョン風・・・1000円 トリッパ カーン風・・・1200円 鴨モモのコンフィ・・・1500円...
...黒板にはほとんど素材名しか書かれていませんが、 生ハム、フォアグラのソテー、エスカルゴブルギニョン など定番料理が中心のようです。前菜メ...
...この日は鰹・鱧。 上には刻んだ大葉、下には大根と人参の細切り。 《エスカルゴ ブルギニオンソース¥1000》 ブルギニオンはブルゴーニュ地方の料理に仕立てたと言う意味...
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