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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■年明けいっぱつめ ■噛めば噛むほど旨味がしろがる ■初回 ■パンドミとオリブ ■上から ■フェンネルスプと ■ブロッコリ茎スプと ■オ...
...初めてのお味でした。 その横には、はもとこいわしの天ぷら、すぐ目の前の海で取れた、たことブロッコリーにお正月らしく金粉があしらわれたお料理に、かぶ、江田島名産のレモンで味つけられた鳥肉、これも江田島名産のオリーブ、シェフのお母さんがつけられたらっきょう。と、ここまでがワンプレートに。 次がこれも江田島で焼かれた石釜パンと白菜とかぶのポタージュ。 メインがこれも地元、柳川水産の牡蠣をブロッコリーと原木椎茸のソースで...
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