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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...☆×3.7 構成:ピスタチオムース・生クリーム+アプリコットコンポート+プラリネ+サブレ生地 ピスタチオムースは滑らかな口溶けだが味わいは癖を生かしたもの...とってもおいしいです! ⭐️ パリブレスト シュー生地は、そこまで固くないけど プラリネのクリームがとても美味しい コーヒーみたいな味がすごいよい! バーガンディ...
...シャンパン、という響きから、期待してしまいましたが 肩透かしをくらった感じです。 ところで、そもそもプラリネとは… 焙煎したナッツ類に加熱した砂糖を和えてカラメル化したもの Wikipediaより ということで、チョコレートの中に入っているナッツベースのフィリングのことをいうようなのですが 一部地域(ドイツ語圏らしい)では、一口サイズのチョコレートのことをプラリネと呼ぶらしいので そっちの方の意なんでしょうね...
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