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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■Home made icecream ■日向夏とカルダモンのソルベ ■タロッコオレンジとクローブのソルベ ■トンカ豆とヘーゼルナッツのアイス...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
13644人
貯まる・使える
...鶏の骨からとったエキスのソース。 モンブラン、ブルーチーズのアイスクリーム、ヘーゼルナッツのメレンゲ ミヤルディーズは、 ホワイトチョコの球体...チキンスキンはカリカリパリパリでお煎餅みたい。ハニーライムとヘーゼルナッツのキャラメリゼがアクセントに...
...品種▶ ピノ・ノワール90%、ピノ・ムニエ3%、シャルドネ7% 凝縮した洋ナシやスパイス、バニラなどの豊かな香り ヘーゼルナッツのスパイシーな風味とフリーラルな余韻...
...・デザートとカヌレ フォンダンショコラと苺、ココナッツのアイス デザートにも泡キタ━(゚∀゚)━!ヘーゼルナッツの泡だそうです 是非混ぜ合わせて召し上がって下さいとの事で...
...430円 ■ユッケジャンうどん ハーフ 420円 ■本日の味噌汁 ■能登わかめスープ ■有牛のデザート ■チョコムースとヘーゼルナッツのミニパフェ...
...【4】フォワグラ 濃厚なフォワグラと軽い食感のメレンゲ ヘーゼルナッツのアクセント Goose liver and Meringue,with Hazelnuts Foie-gras poêlé,meringue de noisette légère 焼いたフォアグラにすりおろしたヘーゼルナッツ・メレンゲ・塩・黒胡椒を添えたメニュー。...うにのクリュと共に 薫香ブールブラン ■濃厚なフォワグラと軽い食感のメレンゲ ヘーゼルナッツのアクセント...
...デザート ひゃくまん穀と苺のリ・オ・レ 苺ミルクのシャーベット ヘーゼルナッツと苺のパウダー ・・・北陸のお米を旬の苺と一緒にデザートで...ジョーヌ デザート ひゃくまん穀と苺のリ・オ・レ 苺ミルクのシャーベット ヘーゼルナッツと苺のパウダー プチフールと食後のお飲物(コーヒーをチョイス)...
...ごちそうさまでした! 良いお仕事してます。 最早店名の商品より有名になってませんか?(笑) かき氷 柚子香るヘーゼルナッツと 焦がしキャラメルのティラミス 1200円 コーヒー 500円 他のかき氷屋さんよりふたまわりくらい小さいかな?...
...ムラングノワゼット:ショコラの方より口どけが良いですね。ヘーゼルナッツの香りも良いですね ムラングショコラ:他店のメレンゲ菓子と軽さが違うと思います...プラリシネトロン…レモンクリームとヘーゼルナッツ類のスポンジの組み合わせが…美味...
...アクセントになり口の中に広がります。 中島菜サブレ 能登の中島菜とヘーゼルナッツの組合せ、 ほのかな苦みとナッツ風味のマリアージュ。 ショコラサブレ ショコラの薫りたっぷりのサブレ、 珠洲の揚浜天然塩を使用しています。 "バウム" 2種はしっとりとして甘くて美味しい! 一番気に入ったのは "珠洲塩サブレ" でした。 能登野菜の "中島菜" とは、独特のほろ苦さと辛みが あるツケナ類の一種で葉に刻みがあるのが特徴です。 ヘーゼルナッツと相待って面白い...
...驚きでした。 蛍烏賊、海老の2皿は追加料金がかかりました。 ・ドルチェ 【ヘーゼルナッツのアイスとパンナコッタ】 一番美味しかったのがドルチェ...
...カカオニブのヌガーが芳ばしいです。 ・ ディアマン・ショコラ ビターチョコレートとヘーゼルナッツを混ぜ込んだ、ショコラサブレ。 ・ フィユテ・ショコラ チョコレートを練り込んだパイにダークチョコレートをコーティングしたもの。 甘さは6種中、一番控えめ。 ーーーーーーーーーーーー★ 日持ちは約1ヵ月。 〈原材料〉 小麦粉(国内産)、砂糖、バター、鶏卵、アーモンド、ヘーゼルナッツ...
...妻は「クロックムッシュ(200円)」です。 ベーコンとチーズのベシャメルソースで焼かれています。 あと、こちらの「チョコ&ヘーゼルナッツ1/4(250円)」をシェアして食べています。 スライスするとチョコとヘーゼルナッツがたっぷり入っていることがわかります...
...コーヒーは普通でしたが、ヘーゼルナッツラテがこれまた旨し! 甘みとヘーゼルナッツの香ばしさのバランスがGOODでした。 カレーやホットサ...
...旨いなぁーと思いながら 更に食べ進むと中からヘーゼルナッツ これがいいアクセントになってくれます。アッという間に...氷はふわふわサクサク。 ▫️苅安 ¥1,450 ヘーゼルナッツとブラマンジェ、 マスカルポーネエスプーマ♪...柚子のココアパウダー ブランマンジェ、ヘーゼルナッツにきよし農園金澤柚子シロップ 初...
...香ばしナッツのごぼうエピ(210円)」という大きなパン。これだけ大きなサイズにもかかわらず値段はリーズナブル。 ごぼうサラダとヘーゼルナッツが入ったエピで...
...フランスにある伝統菓子の「パリブレスト」というお菓子を金沢の梅鉢紋をイメージしてアレンジしたものでした。 シュー皮の中に棒茶とヘーゼルナッツ...
...ノワゼッティーヌはヘーゼルナッツの香ばしい風味が際立っていました。個人的にはもう少し小ぶりだと...2013年 3月訪問 *ノワゼッティーヌ* 「ヘーゼルナッツとキャラメルの2つの美味しさ。」...ノワゼッティーヌ 420円・・・ヘーゼルナッツとキャラメル グリオットチェリーのティラミス...
...バルサミコのジュレ 岩海苔 ○人参のムース コンソメのジュレ ○ロゴの形をしたサブレ こうしんだいこん 自家製のカラスミ ○ヘーゼルナッツのロースト ○スナップエンドウのフラン 鱈の白子 新玉ねぎ ロゴの形をしたバター ○能登のメジマグロ 藁焼き 福井県の地辛子...
...翌週また行く、というわけにはいかないから‥。 ■モカ 650円 チョコレートクリームが。 ヘーゼルナッツの風味のサブレはカリカリでサクサクと消えていく...
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