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口コミ・お店の情報に「ベシャメルソース」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 28 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...白魚真丈。良いと思います。 ………………………………… ⚫「いわし玉子宝楽焼き」 いわしのつみれに、牛蒡、百合根、日本酒ベシャメルソース...
...特にブランダードがすごく滑らかなんだ。しっかり裏ごしされていて口当たりがいいね。 広島産牡蠣のグラタン 1500円 ベシャメルソースは牡蠣の力強い味がします...
...焼き方も丁度良くとてもおいしいハンバーグでした。 シーフードドリアは大きめのプリプリした海老、ホタテ、カニ等具も多めでベシャメルソースもとてもおいしかったです...
...コキーユグラタン （1,200円） 帆立貝のグラタンです。が、ベシャメルソースが侮れない。 量は少なめですが...添えられたマヨネーズを付けた方が円やかなベシャメルソースが引き締まってより美味しく頂けました。...☆カニクリームコロッケ 濃厚なベシャメルソースに蟹の旨味も 感じられる贅沢なコロッケですね♪...
...料理が運ばれてくる。 カニクリームコロッケ：熱々のベシャメルソースがサクサクの衣に包まれている。ベシャメルソースは手作りの様子。いっさいの嫌味がなく...デミも美味しい！ ■カニクリームコロッケのベシャメルソース...
...マカロニもたっぷり入っていて、 まろやかなベシャメルソースに絡んで 本当にいいものを食べたと思う。 次はステーキか...蟹入りグラタンは、フレンチとは違う洋食屋さん的ベシャメルソースの中に、 マカロニ、挽肉、蟹が同居しています。...まずはﾋﾞｰﾌﾄﾞﾘｱとは！ ｹﾁｬｯﾌﾟﾗｲｽの上にﾍﾞｼｬﾒﾙｿｰｽで味付けされたﾏｶﾛﾆが乗り(^^)...
...もうほんと、 個人的にはホタテ貝＆ウニソースがとびっきりでした。 恐らく料理人はベシャメルソースとその＋アルファの使い方に 相当な自信があるものと思われます。...たっぷりタラバガニが入ったクリームコロッケ。あした葉の素揚げを添えて。濃厚なベシャメルソース...
...蟹もほとんど入っていないし、ベシャメルソースも美味しくない...続けて「カニコロッケ」を頂く。 俵型のコロッケを割ると、ベシャメルソースの中には、蟹の身がギッシリと詰まっており、 口に入れると...熱々の内に口に含むと蟹の風味とベシャメルソースの滑らかさがたまらん...
...この後味。何に似てるんだろう？と考えて「あ！グラタン？」…。ホワイトソース？ベシャメルソース？バター？みたいな後味がほんのりとする気がした…...
...どこか懐かしい味のする一品。海老グラタン、熱々で美味しかった。ベシャメルソースのキメ細やかさ普通ですが、素朴な美味しさ...に提供されました。 滑らかなベシャメルソースにエビも入った グラタンが( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ...粉チーズを大量投入して食べるのが自分流。 帆立貝のグラタンもベシャメルソースが昔懐かしいタイプの味わい...
...さあどうぞと！完成 口へ運べば「思わず、美味いね！」顔を見合わせる こちらは小麦粉に出汁で味をしっかり付けたタイプ 濃厚なベシャメルソースを食べてる様なめちゃ美味 ブラックペッパーと少々と青海苔で味増し抜群美味 追加...
...なるほど。 パンにハムを挟んでチーズと目玉焼きを乗せてるだけって感じがします。。。 クロックムッシュと聞いていたので、もっとベシャメルソースたっぷりのやつかなと期待していたのですが...
...次にオマージュの名物、アミューズ５種類です。ベシャメルソースのプチコロッケ、ミニ・フレンチトーストの蕗味噌味・木の芽風味...勝浦産サワラのマリネ・白ゴマ・カブとともに、ベシャメルソースの入った球状のミニクリームコロッケ、ナスと胡麻の滑らかなムース...コロッケの皮の内側にはモリーユとベシャメルソースが塗られていました...
...焼きたてで出てきます。表面にカリカリのグラタンはベシャメルソースも相まって美味です。トーストと合いますね...特にこだわった感の無い、ごく普通グラタン。 ベシャメルソースもさらさら系で、エビが隠し味程度に入ってます。 総評...辛うじて蟹身がひとつだけ見え隠れする程度だし、ほぼマカロニとベシャメルソースだけ...
...前菜盛？は海老クリームコロッケ・酢漬け野菜・トウモロコシのアイスクリームの3種類でした。 コロッケは海老ギッシリ・ベシャメルソース濃い目で旨いです...
...■脇役(^-^)♪ ■ヒレカツ＆ご飯セット ■目の前にｸﾞﾗﾀﾝの中身とﾍﾞｼｬﾒﾙｿｰｽが ■営業時間 ■内観2 ■内観 ■すべて単品です ■ﾒﾆｭｰ2 ■ﾒﾆｭｰ...とても手がこんでます。 グラタンはロングマカロニで、エビがたくさん入ってました。ベシャメルソースがとてもいい味です...
...「クロックムッシュ」 ６枚切りを半分に切れ目を入れて、 ハムとベシャメルソース。 上にはベシャメルソースとチーズでとろ～り。 トーストしてあるので...濃厚エスプレッソがおいしい。 クロックムッシュもベシャメルソースに...
...メヒコの創業以来の名物であるカニクリームコロッケは､カラッと揚げられたきめ細やかな衣と蟹の風味が詰まったベシャメルソースのバランスが抜群で､熱々のうちに一気に食べきります！ 【魅惑のカニグラタン】○ 蟹の解し身がたっぷりと盛り付けられたグラタンは､ベシャメルソースの中に大きめのマカロニが入っていて､熱々で提供されるので火傷しないように慎重に食べ進めます...
...濃厚なミートソースとクリーミーなベシャメルソースの組み合わせが良く、 マカロニもたっぷりと入っており、ボリュームがありますね。...しばし待って配膳。 カニクリームコロッケは、ベシャメルソースが風味豊かでおいしいですね...
...そして赤ワインソースに粒マスタードを含む少量のペシャメルソースを合わせて、海老チップを飾り、キャラメリーゼした玉ねぎ...鮎の内臓パテを添えて ■両国江戸蕎麦ほそ川のそば粉をベシャメルソースの技法で仕上げた蕎麦がきに昆布のジュレと雲丹...ただそばが気にするのではなく、ベシャメルソースの技法を取り入れて クリームなどと合わせるという斬新な調理法...
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