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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...その上には、香川県産鱧のベニエ、鎌倉野菜のマリネ、人参のムース、 スモークサーモン、燻製ポテトサラダが乗ります。 これが映える皿で美味そうなんですよ (〃^▽^〃) 鱧のベニエとはフランスの天ぷらのような料理で、...前菜5種盛り合わせは、人参のムース、鎌倉野菜のマリネ、鱧のベニエ...
...遠方に住むお友達も一番美味しいと言っています! 他にもチョコやコンフィチュールもろもろ購入したけど今回のお目当てはベニエです。キャラメル...
...とうもろこしの冷製スープ、ジャガイモのグラタン、カジキのベニエ エスカベッシュ風。 スープはまさに旬のとうもろこしの甘みを引き出していました。 ジャガイモのグラタンはプチサイズながらも熱々で旨味がありましたね。 カジキのベニエはいわゆる洋風天ぷらですが、そこに玉ねぎと人参の甘酢だれを乗せて...■とうもろこしの冷製スープ ■ジャガイモのグラタン ■カジキのベニエ エスカベッシュ風...
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