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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■2017年7月 ペコリーノチーズと黒こしょうのカーチョエペペ【1260円】 ■2017年7月...■ザ・スプリングス ソーヴィニヨン・ブラン ■ペコリーノチーズと黒こしょうのカーチェペペ ■仔羊の骨付きロースト...●前菜盛り合わせ(1,370円/1人前) ●ペコリーノチーズと黒こしょうのカーチェペペ(1,260円)...
...G…1,500円 B…9,750円 ■WINELIST[WHITE] ■ORSETTO ORO PECORINO イタリア(ペコリーノ種) フレッシュ感に溢れ...
...■クセになる辛さ!!ペンネアラビアータ ■和牛ミンチを使った自家製ボロネーゼ ■自家製パンチェッタとペコリーノチーズのトマトソース ■濃...
...鹿や猪など、普段食べ慣れないお肉を中心にチョイス。 ・白加賀でつくった梅酒 ・鹿もも肉の低温調理たたき風 ペコリーノチーズ添え ・特製 ほうれん草入りラザーニア ・猪肉スペアリブの赤ワイン煮込み ・セコ蟹と伊産ポルチーニ茸フレッシュトマトソース...
...黒胡椒、卵黄) ¥1750 ⁃ 「アマトリチャーナ」(パンチェッタ、玉ネギ、ペコリーノ、トマトソース) ¥1750 ●「ヴェルミチェッリ」(太めのスパゲッティ) ⁃...ほんでここで泡からの白ワインボトルや(`・ω・´)!!! ●テッラ ダリージ ペコリーノ テッレディキエーティ (3,980円) これこれ~!...
...蕎麦がビビるくらい美味しかった これは蕎麦なのか?って感じの 今まで生きてて食べたことない食感の蕎麦と味! トップは蕎麦✖︎ペコリーノ 蕎麦が細くてかみごたえのある硬さ それにチーズとトリュフオイルが絡んで香りも最高すぎた...
...麺はブカティーニではなくスパゲッティーニ。 トマトソースはしっかり唐辛子がきいて旨い♡ 麺との絡みもモンクなしです。 ペコリーノチーズ??いやぁパルミジャーノ?? ま...
...撮り忘れました(涙) でも、夜も気になるので 夜にリベンジしに行こうかな…(笑) 忘れずに 写真撮ります。 ピザにペコリーノチーズ、ワイ...
...ニトマト・燻製モッツァレラ・モッツァレラ・ ペコリーノチーズ・バージンオリーブオイル。...コラ・モルタデッラ・ミニトマト・燻製モッツァレラ・モッツァレラ・ペコリーノチーズ・バージンオリーブオイル ■ボスカイオーラ...また食べちゃってますけど・・ ■アンティーキ・サポーリ(ペコリーノチーズ・ジャガイモ)...
...or スパゲッティ) ■グアンチャーレとペコリーノチーズのトマトスパゲッティ(アマトリチャーナ) ■リゾット ■サイドメニュー ■ドルチェ...(ペンネ or スパゲッティ)1200円 グアンチャーレとペコリーノチーズの トマトスパゲッティ 1280円(アマトリチャーナ) ボンゴレビアンコ...
...■海老と彩り野菜の自家栽培バジルのジェノベーゼ 6月~11月 ■大山地鶏もも肉のグリル ペコリーノチーズをかけて ■河内鴨ロースのグリル...
...下記から1種類お選びください ・塩漬け豚バラ肉とペコリーノチーズのアラビアータ【自家製麺キタッラ】 【塩漬け豚バラ肉 トマトジャム ペコリーノチーズ】 ・しらすの野菜のアーリオオーリオ【乾麺スパゲッティ】...■ずわい蟹と筍のペコリーノチーズ焼き...
...■シュタイマン・シルヴァーナ ボトル ドイツ/シルヴァーナ ■トレッビアーノ・ダブルッツォ ボトル イタリア/トレッビアーノ、ペコリーノ...
...■パッパルデッレ 猪のラグーソース ペコリーノチーズ添え ■タリアテッレ 鹿児島産黒豚のラグーソース イタリア産トリュフ添え...①生ソーセージとレンズ豆の煮込みが付き出しです。 ❷合わせる白ワインはペコリーノ(ヤギをイメージした...
...これだけ食べれば満腹に。 それでもお会計は、驚きの2,094円・・・安ぅ~! ほろ酔い気分でお腹いっぱい、お正月から幸せ♪ ペコリーノ粉チーズの追加(+69円)など...
...しかし、カルボのチーズを店主(たぶん)に確認すると、パルミジャーノとのこと。 わたし的には、カルボはペコリーノとパンチェッタ! これのどちらかでもメンバー違いであればオーダーしないという不文律があり...
...) ■目印 ■店内入り口 ■前菜盛り合わせ ■仔牛のソテー ゴルゴンゾーラソース ■ボトルワイン ■白子のブルスケッタ ■ペコリーノ:酸味控えめでしっかりした味わい...
...マンゴーとパッションフルーツのムースは、底に生のマンゴーが入った酸味の効いた味で、ペコリーノチーズのケーキは、しっとりしたニューヨークチーズケーキタイプの味...チーズの内容はゴルゴンゾーラ、タレッジョ、ペコリーノかな...
...黒胡椒とオイルのシンプルなパスタに 削ったペコリーノチーズを、スタッフさんがスプーンで2杯かけて下さいます。 (個人的には、「もう一声!」と スプーン3杯分は欲しかったですが、きっと2杯がいいバランスなんでしょうね) ■ペコリーノチーズと粗挽き黒胡椒のカー...(+300円) ・パン ・ドリンク ●感想 ペコリーノチーズと粗挽き黒胡椒のスパゲッティ"カーチョエぺぺ" は...
...イタリアが生んだブルーチーズの傑作。このドルチェは甘みもあり塩味もあり、 マイルドなので初心者でも食べやすい。 ■ペコリーノ・ロマーノ 30g (イタリア・サルディーニャ)羊乳 ローマ帝国の時代から食べられていたチーズ...
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