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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...雲丹様、載ってました♡ ☆前菜盛り合わせ お野菜と肉類のバランスが取れているな〜 自家製かな?ピクルスも美味 ☆カチョペペ ペコリーノチーズ(羊のチーズ)と胡椒のアクセント...
...イベリコチョリソー、ミラノサラミ、コッパ、プロシュートの盛り合わせ。 ■チーズの盛り合わせ パルミジャーノ・レッジャーノ、ペコリーノ・ロマーノ...
...■海老と冬野菜のクリームソース ■カマンベール/ゴルゴンゾーラ/ペコリーノ ■シャルキュトリー ■パンチェッタ/ミラノサラミ/モルタデッ...
...ウニの塩っ気があいまって良き。 これ一番好きでした! ・アスパラのソテーペコリーノチーズ ペコリーノチーズ、癖があってとてもいい。 白ワインによく合う一品でした。 ・馬ハラミ シャリアピンソースがたっぷりかかっていました。 ミディアムレアな火入れが最高です。 ・カチョエペペ 初めて食べたけどおいしい!!! ペコリーノチーズと黒コショウがたっぷりかかっていて 赤ワインがよく合っていました...
...その理由はいまいちはっきりしない。ゲレロのソフィアローレンはズッキーニにサラミ、燻製の水牛モッツァレラ、リコッタチーズにペコリーノチーズという組み合わせ...
...粗挽きマトンのスパイシーキーマカレーをイタリアマルケ州のショートパスタ「マニケ」に絡め、チュニジアのオリーブオイルとペコリーノチーズをアクセントに仕上げられてます...
...2015-4 ■生ビール 2015-4 ■最高においしいバター風味のエビパン ■サラダ モロッカン ■緑豆とペコリーノチーズのサラダ(空豆・スナップエンドウ・インゲン・キヌサヤ)...
...羊の塊肉を煮込み、さらに羊乳のペコリーノチーズをあしらった逸品。ラム肉の力強い香りと旨味をさらに羊乳ペコリーノが引き立てる。...肉で塊肉を煮込むインドの「Rara」という料理に更に羊乳チーズのペコリーノをあしらった羊すぎるカレー」とのこと...
...十分に乳化したオイルとペコリーノチーズと強く絡み合ってかなり濃厚。 その上から...旬のポルチーニと、これまたペコリーノチーズ。 北イタリアの伝統パスタを...1800円✖️3人前。 ◎パッケリ ムール貝とペコリーノチーズのソース...
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