武生・南越前のホタルイカに関するお店

...私の目の前に“お造り定食”が登場しました。 メインのお造りは、とにかく種類が多い（がまエビ・タイ・ヒラメ・イカ・たこ・ばい貝・ホタルイカ・サバ・カジキ・ブリ・スズキ・バトウ・・・？）！！！ 正にタイやヒラメの舞い踊り状態です。それもそのはずで、女将さんのお父様が『第八緑丸』で受け取った日本海の幸を毎日届けてくださるのです。他には、小煮物（タケノコ・ホタルイカ・ちくわ・こんにゃく）・タコの白和え？・御飯・御味噌汁・香の物と...

...店内は明るく商品も多めですね。 名物のサバの塩焼き等も売っています。 今回はホタルイカの干物、イカの塩辛、水羊羹を買いました。 夏場に水...

...この日は… いか、甘えび、ひらめ、かんぱち、赤身ずけ、鯛の桜風味、とろ、うに手巻き、あじ、梅貝、ホタルイカとカニの小丼、はまぐり炙り、お...

...おそばの風味は･･･暖かいの頼んじゃってるので。。。 ホテルに戻っていただく地酒を購入しました。甘海老やホタルイカの乾燥珍味とセットになった小瓶が売られており...

...■色々です　■「揚げ物」 手前右側はホタルイカです　■「お食事」 新しょうが御飯・岩のり味噌汁・自家製お漬物...やっぱりお造りが最高でしたね。他には、揚げ物の中のホタルイカ・岩のり味噌汁が特に珍しくて感動の連続でした。 勿論...今回は¥6,000-コース 先付のホタルイカから感動！！ とりあえず全部美味しかった！！...

...エビが美味～♪ ぷりぷりでミソがまた格別です。o(^o^)o 日替わりの小鉢にはホタルイカの酢味噌が入っていたので喜んでしまった。（笑） ホタルイカ、大好きなんです♪ 福井はこういった割烹料理のお店が多く感じます。...■花ご膳2100円　■ステーキ。わさび醤油で頂きます。　■お造り　■ホタルイカ...

...福井なのにめずらしいわぁ～ そして・・・お重になってる！！1段目はおさしみ（まぐろ・かじき？ホタルイカ） ２段目はレンコンの白和え、煮豆と佃煮のり、きんぴら人参？、ごほうの漬物 3段目はお寿司（ホタルイカの軍艦となにかの魚の握り）焼き鯖...

...でもこれはこれで正解。刺身は何しろ新鮮で特にホタルイカは今まで食べて来たものとは似て非なるもの、プリプリして確かにこれはイカだ。えんぺらの部位は絶品ですね。鮮度の新しいホタルイカはこういうものであることを初めて知りました...幸せな気持ちをより長く楽しめるように思います。 ごちそうさまでした。 絶品ホタルイカとジャンボ鯵 越前海岸で7時から温泉に...

...大き目のタコの足が輪切りで。また、吸盤は湯引きしての提供。 いずれも食感良く、爽やか。 コリコリのバイ貝は新鮮そのもの。ホタルイカ、甘海...

...■バイ貝の酢の物　■〆のデザート　■最初のセッティング　■お刺身　■ホタルイカの酢味噌　■蒲焼き　■アジのたたき　■御弁当（7/6）　■御弁当（7/10）...気の合う方々との他愛のない話、全てに満足させていただきました。その内容は、お刺身・ホタルイカの酢味噌・バイ貝の酢の物・天ぷらの盛り合わせ・蒲焼き・アジのたたき・御飯・味噌汁・デ...

...■11名で大広間　■最初のセッティング　■筍御飯・一人鍋・デザート　■バイ貝の酢の物　■豚の角煮　■茶碗蒸し　■ホタルイカの酢味噌　■お...

...10席あります。　■個室(今回は７人で利用しました。)　■「つきだし」ホタルイカとワカメ　■`　■お造り盛り合わせ h27.12.22撮影　■ローストビーフユッケ...私は下戸なので喰い助とお喋り専門です。 ということで始まりました。つきだしは、ホタルイカとワカメです...

...「ハンバーグ」を選びました。 （写真は少し前のものです。ご容赦を。） 小鉢が三つもついて、しかも、ゼンマイやホタルイカのヌタなど、本格的...

...天ぷら、煮物にお味噌汁とどれも新鮮で手間もかかっており、とても美味しかったです。 特に、お寿司は(鮪中トロ、フグ、サヨリ,ﾎﾀﾙｲｶ、バ...

...隣の方からもいただいたので、1.5人分入ってます） 次に天ぷら。 ワラビの天ぷらが珍しい。 タレは、おろしダレでした。 次に、ホタルイカ...

...■このお店一押しの「なす餃子」　■「あさりと春野菜の酒蒸し」　■「ホタルイカ酢味噌」と「長芋たんざく」　■「冷やしおろしうどん」...「冷やしおろしうどん」、「フルーツ」で終了したにもかかわらず、「ホタルイカ酢味噌」と「長芋たんざく」 を追加注文し...