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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...多少水分量が足りない、パサついたような印象があった ■◯新馬鈴薯のポタージュ 蛍烏賊 富山県産のホタルイカ ネギオイルが掛けてあるとのこと 新馬鈴薯の旨味(甘味)がシッカリとしているポタージュで これ自体はミルキーで王道な美味しさ ■その中でふんわり香るホタルイカ 食べてみるとワタの苦みと味わいで複雑感が増して...
...■この日のポワソン。春を告げる真鯛とホタルイカのポワレ。 ■下に敷き詰めたヌイユは自家製の物で...優しいソースは正解だった。 ■小蕪とホタルイカのサラダ。 ■いずれもテーマ「立春」にふさわしい...その桜鯛に これまた季節を告げるホタルイカが添えてある...
...国産牛のぷりぷりしたもつと新鮮なキャベツ、ニラが入ったしょうゆベースのオリジナル。 ※唐辛子とスープは無料で追加できます。 ■ホタルイカ沖漬け 富山直送!船に漬けダレを持ち込み...
...本日は大将オススメのコースをいただきました。美味しい日本酒も色々揃っていて美味しかったホタルイカの酢味噌あえ、刺身盛り合わせ、鰆の西京焼き、もずく酢、茶碗蒸し、にぎり鮨、赤だし...
...すずきに冨山産蛍イカ、ワカメ スズキの身は大きく、冨山産の蛍イカはやはり濃厚で美味しい、ワカメもロメインレタスもシャキシャキ...◯本日の海の料理は、真鯛のロースト、ホタルイカ...
...■玉子 ■ハマチ ■タイ ■鉄火巻 ■アサリの赤出汁 ■ホタルイカの酢みそ ■ランチメニュー ■店構え ■イカ、マグロ ■ハマチ...◯玉子 ◯ハマチ ◯エビ ◯タイ ◯鉄火巻 タコのサラダ ホタルイカの酢みそ和え アサリの赤だし でした。 カウンターで...カズノコはいらないからこのメニューが1番ですね 小鉢のホタルイカの酢味噌を頂きながら待つこと...
...■飛騨牛ランプステーキ ■名古屋コーチン山椒焼き ■酒肴 ■チャンジャ ■冷奴 ■長芋短冊 ■梅胡瓜 ■生ハム胡瓜 ■蛍烏賊沖漬け ■漬...
...■トリセセリの唐揚げ ■なんこつの唐揚げ ■鶏ちゃん焼き味噌 ■広島産カキフライ ■砂肝のラー油漬け、ゴマ塩キャベツ、ホタルイカかまあげ...
...安定のハイボール二杯頼みからのお通しのホタルイカが美味しい〜!!優しい〜!! メニューも日に寄って変わりますのでわくわくします。......
...■カクレモモジリ ピーチ+ミルク ■ムーミン ライチ+ジンジャー ■定番おつまみ ■たこわさび ■チャンジャ/ホタルイカ沖付け 各450円です...
...■先付け ■カマ焼き ■ワカサギの天ぷら ■刺身の舟盛り ■土瓶蒸し ■土瓶蒸しアップ ■店構え ■海鮮鍋 ■豆腐のあんかけホタルイカぞえ...
...■マグロとアボカドわさびしょうゆ和え ■ちくわチーズ串、マグロ串、豚串 ■車海老天ぷら ■トロサバ塩焼き ■きときと御膳 ■ホタルイカ&たらこ煮付...
...■お膳のセッティング ■八寸 ■お造り ■サーモンのマリネ ■ホタルイカの沖漬け ■椀物 ■鰆の西京焼き ■茶碗蒸し ■ステーキ ■かに鍋 ■天ぷら...サーモンのマリネ ホタルイカの沖漬け 碗物( ハマグリのお吸い物) お造り(マグロ・タイ・イカ・甘エビ)...
...炭火焼特有の香ばしさが食欲をそそります。 ■軍鶏と限定酒!! 最高!! ■今日もいい感じです キハダ かじき ホタルイカ 甘海老 あさり あかむつと釣りソイ どれも美味しいですよー...
...牛すじどて煮がしっかり煮込まれていて、白ごはんが食べたくなるお味。 お刺身の盛り合わせにはツヤツヤぷりぷりのホタルイカがついていてどれもおいしかったです...
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