廿日市のホタルイカに関するお店

...■テーブルセッティング　■シャンパン　■乾杯　■蛍烏賊とブルギニヨンバターのグラチネ　■白ワイン　■前菜と白ワイン...  まずはコチラのシャンパン   乾杯   アミューズ 「蛍烏賊とブルギニヨンバターのグラチネ」 一口でいただいてしまいました...ここまで食べて足りない！ となりパスタも単品で頼みました笑 ホタルイカと新玉のパスタ これもすごく美味しくて...

...先付 クリームチーズ豆腐 花弁百合根 前菜 海老サラダ焼、姫皮雛寿司、ホタルイカ生姜煮 蛤木の芽田楽、合鴨小柚巻、一寸豆花揚 吸物 清汁...

...◆前肴 ・鯛の子煮凝り ・紅茶鴨ロースト ・蛸柔らか煮 ・丸十広島レモン煮 ・無花果チーズ ・煮穴子広菜巻き ・〆鯖と蛍烏賊 ・蒸し鮑と真丈 ◆吸物 ・蛤の潮仕立て 白魚豆腐 ◆お造り ・穴子 ・広島サーモン ・真鯛 ・鰆 ・地蛸 ◆小鍋...

...塩レモンのシンプルな味付けが最高に合いますね～( *´艸｀) ・ホタルイカ この日のメニューの中から。１貫に3匹ずつ乗った軍艦巻きで、白味噌みたいのがトッピング。鮮度が良く美味しいホタルイカですね。 ・肝付きカワハギ カワハギの刺身って初めてかも...■桜鯛の胡麻味噌（？←たしかこんな名前）　■上マグロ　■肝付きカワハギ　■ホタルイカ...

...■バーカウンター　■テーブル席　■入口エントランス　■入口　■入口アーチ　■ランチ：コーヒー　■ランチ：すずきとホタルとホタルイカのソテー...

...■部屋からは瀬戸内海が見えます　■お風呂にも入りました。　■先付の笹の中は「穴子黒米寿司」　■前菜の「蛍烏賊のカナッペ」　■造里アップ　...

...580円 鮭ハラス炭火 550円 ししゃも4尾 480円　■酒の肴・煮物 味噌漬けクリームチーズ 550円 ホタルイカの沖漬け 580円 スルメイカの糟漬け 500円 枝豆 300円 炙りエイヒレ 680円 博多明太子炙り 480円...

...330円　■小イワシのてんぷら 450円　■島らっきょう 430円　■炭焼き炙りホタルイカ 380円　■焼き牡蠣 4個　■焼き牡蠣　■焼きハマグリ　■地鶏炭火焼き...またデカイのがどーんと一匹ってのが豪快でええですのぅ～ 丁度旬のカキフライ！ 炙りホタルイカ・・・ イカを焼いたやつ...

...■じゃこ天炙り焼き　■穴子の炙り焼き　■自家製胡麻豆腐　■アスパラの豚春巻き　■ホタルイカの酢味噌和え　■新じゃがまんじゅう　■わらびの肉巻き　■ハモの大葉巻き...自ら炙る体験が面白い。 七輪を片付けた後は、自家製胡麻豆腐とホタルイカの酢味噌和え...