七尾・和倉温泉のホタルイカに関するお店

...２人なので、焼き物はホタルイカの石焼と鰆の西京焼き（やったかな？）を、蒸し物は豚肉と野菜のせいろ蒸しと白魚の卵とじ（蒸しものか？）を選びました。 （選ばなかった料理は何があったは覚えてません） 生のホタルイカをよく焼いた石の上にのせます...痛くなるようなこともなかったので正しく食べれたんだと思います。 ホタルイカに比べると鰆の方は残念な感じでした...

...昼間はランチ行けず夜伺いました。 小上がり、カウンター席あり。 握り寿司並1200円、海鮮チラシ1200円からとお安い。今夜はホタルイカの沖漬け400円.シロ海老の唐揚げ550円、握り並、生ビール合わせて3100円.... 握り寿司は10貫。シャリがかなり柔らかめ。ネタも普通かな。ホタルイカの沖漬けは味が濃くて美味しかった...

...■黒ごまソフト 上の部分を食べたわけではありません・・　■海鮮すし丼☆ 甘エビ、赤西貝、梅貝、ホタルイカ、ヤリイカ、タコ、ブリ、タイなど...

...生げそ、さより、ばい貝） ハズレなしでどれもうまいのです。 •ホタルイカの酢味噌 北陸の幸を堪能したい！ということで、ホタルイカです！プリプリしててうまいんだわ〜。...■能登おまかせ9貫3780円・富山産ホタルイカ...

...がコロコロとした形かと思ったら開きでした。食感は肉の様に弾力が あり味は魚の旨味があって美味しいですね。付け合せはホタルいかの 塩からとカボチャの煮付けでした...

...前菜としてはまずますの品です。 八寸は蒸し物で のどぐろの木の芽みそ焼き 鰯とシイタケのパイ 蛍烏賊の生姜煮 和食にしては独創的で楽しいメニュー のどぐろは味噌加減と身が調和して美味しい 蛍烏賊は普通っぽいです...

...お刺身はまあまあ。 よくよく食べ続けて気づいたことは、同じ味が多いこと。 醤油、ポン酢、醤油系ドレッシング。 よく見れば、ホタルイカしゃぶしゃぶ、ホタルイカ沖付け 蒸し蟹...

...能登ミルク豆腐・菊花と山葵・クコの実・琥珀餡 七尾産冬瓜と油揚げ生酢 蛍烏賊昆布漬け 豆腐はブータン王国皇太后お墨付き当館オリジナル豆腐だとか。 それほどミルクの香りはしませんがまったりしてうまい。 蛍烏賊は日本酒のつまみに最適。 ＜旬菜＞ 秋刀魚有馬煮と能登小蛸旨煮...■蛤の出汁でしゃぶしゃぶする料理　■釣ったキスを天ぷらにしてもらいました‼️　■ホタルイカのしゃぶしゃぶ〜身が膨れたら出来上がり‼️...

...イワシ、ふぐ、ハチメ、ホタルイカ、の８貫です。 フクラギとサヨリは醤油で、スズキはもろみ塩...付出しと瓶ビールを注文です。 付出しには、タケノコとホタルイカ。 タケノコの歯ごたえも…。 ホタルイカの肝の濃厚さも…...

...ちょこっとずつ盛られてて、お上品❀種類が豊富です。 ホタルイカの塩辛、もずく酢、焼き魚、煮物、ひじきと大豆煮etc どれも美味しかったのですが...なまこ、このわた、くちこ、金ん子、ふぐの卵巣、からすみ、ホタルイカなどなど… このラインナップを見ただけでも分かる「高級珍味特化型」というお店です...

...■コチュジャンとか置いてありました　■ビーフカレー　■ビーフカレーにすき焼き投入‼️　■網焼きスタイルのアヒージョ　■旬のホタルイカ入り...

...夕食のお品書きは、 食前酒 金澤柚子みつ 先付 蛍烏賊 木の芽酢じゅれ （蛍烏賊と白エビなどの食材に木の芽酢のジュレで） 白エビ 甘えび昆布〆...お酒ではありません。爽やかなドリンクです。 〇先付・・・蛍烏賊酢味噌＋うすい豆腐 日本海の蛍烏賊（富山県が有名ですが漁獲量1番は我が 兵庫県）今が旬で...

...大沢集落。　■NHK朝ドラ「まれ」のロケ地、静浦神社。　■輪島の朝市。　■蛍烏賊 鰆焼霜　■胡麻とうふ 雲丹 山葵　■食前酢　■利き酒3種飲み比べ...草木芽吹く ～春のにがみ～ 食前酢 ・松乃碧オリジナル トマトと赤しそ酢 箸染 ・蛍烏賊 鰆焼霜 春昆布 新玉葱 蕗 独活 酢橘酢ジュレ 酢味噌 ・胡麻とうふ 雲丹 山葵...

...■オカズ色々　■焼き魚の部門　■ふぐ　■鰯　■小鉢色々　■お袋の味？　■サラダ＆香の物　■ご飯の友全部取り（笑　■もずく　■蛍烏賊黒造り＆じゃこ味噌...

...■醤油　■焼き物　■外観 生のホタルイカの刺し身をいただきました 夕食をいただきにお邪魔しました。 知人から夕食に誘われて、こちらのお店に伺いました。 以前、七尾市古府町にあったときは、定期的に通っていたんですが、移転してから足が遠のいていたので、久しぶりの訪店です。 お店に着くと、知人はもう始めています(笑) まずはビールで乾杯すると、刺し身の盛合せが運ばれてきました。 マグロ、甘えび、ヒラメ、生のホタルイカ、富山湾の春を感じさせます。 特に朝に水揚げされた生のホタルイカは...

...■茶碗蒸し（店主おまかせ）　■豆乳もつなべ（店主おまかせ）　■ホタルイカ酢みそ（店主おまかせ）　■サイコロステーキ　■フグからあげ　■和風グラタン　■おしながき　■店主おまかせ　■おさしみ三種　■ふぐからあげ　■ホタルイカ酢みそ　■サザエつぼ焼き　■冷やしとろろそば　■店主おまかせ１　■店主おまかせ２...^ω^ ) 店主おまかせ（2200円）2人分 おさしみ三種・ふぐからあげ・ホタルイカ酢みそ・蛤酒蒸しバター風味・サザエつぼ焼き・冷やしとろろそば＋ドリンク...

...タコの甘露煮、です。 みんなが席に付いてから、ナマコの酢の物、ホタルイカの酢味噌和え、が運ばれてきました。 おしぼりをいただき...■外観（裏口）　■刺し身の盛合せ　■お寿司　■内観　■ホタルイカの酢味噌和え　■白エビの唐揚げ　■銀ムツの西京焼き...まずは、小鉢からです。 もずく酢、イカの赤作り、ホタルイカの酢の物...

...能戸食祭市場の中のお店です。 鮮魚のお店です。 昼食で寄りました。 購入したものはフードコートでいただけます。 ホタルイカ「350円」と能戸ふぐ炙り焼き「480円」を。 ホタルイカは辛味噌も大丈夫でしたのでお願いしました...