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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■自家製とりハム ■和のサラダ ■ホタルイカの沖漬け ■つぶ貝わさび ■わさび風味海老マヨ ■クリームチーズと鮪の酒盗和え ■馬刺し赤身...
...平目, 伊勢海老, 剣先烏賊, 平貝 《別注》信州産馬刺 《小鍋》蛍烏賊シャブシャブ 茸 水菜 チリ酢 《凌ぎ》茶素麺 《焚合》鰻印籠煮 ずいき旨煮...夕食は個室料亭で! 献立! まずは附きだし! ホタルイカプリプリで美味しかった 桂むきの大根にろうそくが入ってたのに...
...980円』 を頂きました。 《内容》 ・牡蠣の炊き込みご飯 ・茶わん蒸し(蟹あんかけ) ・ごま豆腐 ・ホタルイカ酢漬け ・さわら照り焼き ・角煮 ・とろける鯵フライ (タルタル or 信州リンゴ×味噌ソース) ・刺身(ぶり...
...店内も肌寒いくらいだったのでなおさらだったんでしょうが… (家庭用ファンヒーターじゃ太刀打ちできない寒さでしたね) ホタルイカの沖漬け。...
...スープとしてのバランスが非常に良いですね。 新玉ねぎとホタルイカの原村産五分づき玄米のリゾット:新玉ねぎは大きめにカットし、存在感があります。甘みがありますね。ホタルイカのワタの苦味とクリームの相性が良いです。...■諏訪の上原農園のアスパラガスのサラダ ■カリフラワーのポタージュ ■新玉ねぎとホタルイカの原村産五分づき玄米のリゾット...
...さて土鍋がやってまいりまして なんとなくGIFアニメ風でお届けしましたが(笑) ◆ご飯 季節の土鍋ご飯 蛍烏賊と蕗 生姜と木の芽のご飯 蛍烏賊の処理もしっかり...
...■釜揚げホタルイカとアスパラガスのアヒージョ 旨みが凝縮されたホタルイカの深い味わいと香りが食欲をそそります...・黒毛和牛と黒豚のボロネーゼ(+220円) ・ボッタルガとホタルイカのクリームパスタ(₊330円)...
...待ちは無しでした。 ◎本日の刺身盛り合わせ ・5点盛り1切れずつ(¥980-) 鰹,平目昆布締め,信州サーモン,源鯖炙り,蛍烏賊。 ◎か...
...料理は何を食べても美味しいですヨ‼︎ 生ビールとお通し 蛍イカと菜の花 米茄子の田楽 マグロトロカツ 焼きたけのこ ニラと九条ネギのピザ...■玄関前には喫煙所があります ■玄関内部です ■本日のお勧め ■ホタルイカの酢味噌和え...
...お気に入りのメニュー。 今回は限定の「春のかき揚げうどん的ならーめん」と「たまごかけごはん」を頂きました。 ウド、ふきのとう、ホタルイカなど...
...■カルボナーラはとても珍しい ■カルボナーラ 980円(税抜) ■ホタルイカのアップ ■ホタルイカの粒マスタードソース 460円(税抜き) ■グラスワイン白 460円(税抜)...席を立って見に行かなくてはいけないのが不便です。 「ホタルイカの粒マスタードソース」 \460 「グラスワイン白」 \460 「カルボナーラ」 \980 (全て外税) ■ホタルイカ 本日のantipastiから選択...
...■たこぶつ ■いかそうめん ■サーモンの刺身 ■ホッキの刺身 ■炙りサーモンカルパッチョ ■タコおろしポン酢 ■まぐろぶつ ■ホタルイカの沖漬け...
...特製のマスタードが美味しい! 1180円(税抜) ■本日のおすすめ ■各580円 たこわさ 梅水晶 ホタルイカの沖漬け アスパラベーコンプライ(2本) たけのこ磯部揚げ...
...下には生ハム、ほうれん草とサツマイモのタルト。 ワインビネガーのソースで。 ●魚介のお皿 ソイ、牡蠣、真鱈の白子のムニエル。 ホタルイカを添えて...
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