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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■もんごイカのり巻き ■珍しいー秋のたけのこ ■1本づつ丁寧に揚げていきます ■天使のえび ■長いものじゃこ揚げ ■ホタルイカとウドの串揚げ...
...税込 473円(税込) ■冷やしトマト 税込 473円(税込) ■菜の花酢味噌和え 税込 473円(税込) ■黄金イカ ■ホタルイカ沖漬け 税込 473円(税込)...
...■付き出し たけのこ煮 ■山芋わさび漬け ■ホタルイカ酢みそ ■おでん たまご 厚揚げ 魚河岸揚げ ロールキャベツ ■ホタルイカ天ぷら ■かき揚げ ほたて海老 ■かき揚げ 帆立海老...■天ぷら盛り合わせ 海老と山菜 ■スジ玉丼 ■蛍烏賊酢味噌...
...■あおりいか ■ドラゴン太刀魚焼き霜造り ■海鮮 ■天然真鯛の桜蒸し ■生ホタルイカしゃぶしゃぶ ■天然鰤トロ かま塩焼き ■鰤トロ塩焼き/照り焼き ■とらふぐ てっちり小鍋(3850円) 唐揚げ(2750円) ■ドラゴン太刀魚 塩焼き ■すっぽんの吸い物椀 ■アサリの酒蒸し ■蛍イカとアサリのアヒージョ ■カキフライ タルタルソース ■アジフライ ■イカ下足塩焼き...前菜はジャガイモと玉葱のスープ うま まずは、トマトチューハイ ホタルイカ 酢味噌 おでん 大根 玉子 地鶏 椎茸団子 刺し盛り イカ...
...<大地の香りとチビロン(ホタルイカ)> 一番下には緑/Greenのソース/Sauceで、そこにさらに黒いソース/Sauce。 ワインと共にお皿も徐々に濃い色/Collarになってきました。 菊芋のペーストを敷きその上にボイルしたホタルイカ/蛍烏賊...
...パスタはホタルイカと筍のペペロンチーノ。ワンプレートでグリーンサラダと茄子、ブロッコリー、キャベツのマリネとバケットが添えられています。 少し薄めの味付け?と一瞬思ったのですが、絶妙な塩加減でホタルイカと筍の旨味が引き出されていました...■何か面白いこと、やってるみたいです(*´艸`*) ■ホタルイカのクサい旨みが堪らない!最高の焼き加減のカラマーリ!(〃∇〃)...
...■発酵中のトマト ■トマトのパウダーアイスをかけて完成 ■蛍烏賊 山椒 筍 ■旬のホタルイカが美味しい ■新玉葱 倭鴨 穂紫蘇 ■鰆 あおさ 八朔...発酵中のトマトを目の前で見せてくれます。 三皿目は「 蛍烏賊 山椒 筍 」というタイトル...
...さらに和食コースが想像を遥かに超え素晴らしく。 ここまでとは期待せず逆の裏切り、前菜の蛍烏賊にあわせた春大根と紅大根の浅漬けから確変に入ったような違いに驚き...
...土筆と菜花の白和え、桜海老のゼリー寄せ、桜花に見立てた百合根) →まずまず(^^) ■刺身4種盛り合わせ(活〆平政、本マグロ、蛍烏賊、と...
...角煮あんかけ 葉ごぼうのマヨネーズ梅肉ソース和え 鯛の桜蒸し そらまめとホタルイカのかき揚げ ごぼうと餅の豆あんかけ えびいもの揚げ物 かぼちゃと小豆 いとこ煮...・茄子のしぎ焼き ・海鮮天ぷら ・豚肉の甘辛煮 ・葉ごぼう ・桜の… ・ホタルイカとそら豆 ・セロリ ・グリーピースソース ・茶そばの磯辺揚げ ・焼き鯖寿司...
...トマトソースは控えめにヒヨコ豆の旨味トリッパのコクの引き立て役にまわります。 パスタも当然美味い、ホタルイカも美味。 一皿を分けて盛り付...
...■八寸:蛍烏賊酢味噌和へ 胡麻クリーム 玉子かすてら 百合根茶巾...玉子かすてら、湯葉寿司、春菊胡麻和へ、長芋の鯛の子掛け、蛍烏賊南蛮漬け、チーズ真丈桜葉揚げ それぞれが少しずつ...御造里 縞鯵・平貝・鮪は大トロ、茄子の器。蛍烏賊の沖漬け...
...兵庫産 新物ホタルイカ酢味噌♪ ■2024/05/18 今日のオススメ! 淡路沖...バター醤油焼き♪ 北海道産 ワカサギ天婦羅♪ 富山産 新物ホタルイカ酢味噌!大粒♪ ■2024/05/04 今日のオススメ!...韓国産 穴子!開きの天婦羅!人気です♪ 兵庫産 新物ホタルイカ酢味噌♪...
...海老のトマトソースがもっちり太麺パスタに絡んで美味しいです♪ ほたるイカと菜の花のトマトソース(¥1600) 今の時期ホタルイカめっちゃ美味しいですよね〜♪ 魚介のブイヤベース 魚介の旨味が出てとっても美味しかったです!...
...■八海山 特別純米原酒 生詰 長期低温発酵【夏季限定】<新潟> ■お造り盛り合わせ ■活サザエ造り ■生ホタルイカ造り ■メバル薄造り ...
...料理。 お魚料理「金目鯛、ホタルイカ」 淡白で優しい味わいの金目鯛の下には ホタルイカにトマトを加え、ピュレにした 個性的なソース。 香辛料のパプリカを入れ、 ピリッときかせていました。 まさか、ホタルイカがソースになって...
...) お通しは七輪で炙るホタテとホタルイカ干物でした。網の上で変形していくホタルイカはおいしくおもしろく、早速お酒に合いました...■お通し ホタルイカの干物...
...・豆腐とじゃがいものハンバーグ ・菊菜とホタルイカのぬた ・こんにゃくの含め煮 ・根菜の黒酢和え...テンション上がります。春らしくホタルイカもありました。富山県民のくせに今年初のホタルイカです(笑)どのおかずも大変おいしかったです...
...ただ、運良く1席だけ空いていたのですぐに案内してもらえました。 奥さんはデミグラスソースのオムライス、私は季節限定のホタルイカとアサリのアーリオ・オーリオを注文...
...■焼きそら豆 ■筍の天ぷら ■海老と季節野菜の天ぷら ■ホタルイカの天ぷら ■桜エビと葉ゴボウのかき揚げ ■湾内産ホタルイカの辛子酢味噌 ■炙りホタテと菜の花のおろし和え ■春メニュー...当然旨いです。 筍とホタルイカの天ぷら(750円) 筍もそろそろ出回る時期なのかな...
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