世田谷代田・梅ヶ丘のホタルイカに関するお店

...■瓶ビール　■サービスランチ にぎり 1.5人前　■お通しの蛍烏賊の酢味噌　■町寿司には瓶ビールが良く似合う　■穴子と鯵の骨の素揚げ。ポリポリ...そしてご馳走様でした。 いただいたものは以下の通りです。 ＜つまみ＞ ●蛍烏賊の酢味噌 ●穴子の白焼き ●骨の素揚げ（穴子...

...「ほたるいかと菜の花の青じそ味噌あえ」：旬のホタルイカと菜の花を合わせ、普通は辛子酢味噌のところを青シソ風味にしている点が面白い。ホタルイカの目や軟骨は当然はずしてある。...「 ほたるいかと春菊の青じそみそ 」：旬ものの蛍烏賊と茹でた春菊を合わせ...

...左側にガラガラ戸があって、そこを開けると店内。 店内はこじんまりとテーブルと小上がり。 雰囲気いいな！！！ 先客2人。　■お！ホタルイカ！ 富山県民アルアルでね、店の人に『ホタルイカあるんですか？』って聞くと『富山から直送です〜』なんて言われる。 『俺、富山から来たんです』って言うと、その後の展開がグッと楽になります。　■今回は『ホタルイカの行』は無し...

...・大きなほや1匹を使ったほや酢 ・大粒のホタルいか ・水槽から上げた豊後鯖の刺身 ・大きなつぶ貝...タコポン酢、あん肝ポン酢、光り物たたき、裏メニューのホタルイカをいただきました。 カブト煮の味付けがとても好みで、ホタルイカもふっくら大きいです...

...さらに注文はコースだけれど、全員が違うメインを頼み、シェフを困らせてしまいそう…(^Д^ゞ それでもビールで乾杯して、前菜で小ホタルイカやら野菜の載ったプレートが出て…...

...パクッといっちゃいました。美味しかったです。 刺身三点盛り、アジフライ、銀鱈西京焼きをお願いしました。 三点盛りは、〆サバ、生ホタルイカ...

...■焼きナスとピーマンの桜海老香る浸し　■燻製　■燻製牡蠣のオイル漬け　■燻製ホタテ貝柱のオイル漬け　■ホタルイカの新海苔揚げ　■帆立と筍...

...■しら魚の天ぷら　■タラの芽天ぷら　■竹の子天ぷら　■毛ガニ、甲羅盛り　■ホタルイカ　■蛤　■白　■のどくろ塩焼き　■中とろ　■赤貝　■いわし　■ボイルぼたんえび　■ミニうにいくら丼　■鯵の南蛮漬け　■ひらめ昆布じめ、オリープ油芽ねぎ　■鰹　■白魚の天ぷら　■タラの芽の天ぷら　■ホタルイカ串　■牡蠣とすだち　■鱒の西京焼き　■茶碗蒸し、海苔　■いくらうにミニ丼　■鮪...これを食べると・・・ 普段はあまり美味しいと感じない、ホタルイカも良かった...