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口コミ・お店の情報に「ホッキ貝」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 59 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■北海道産牛肉の赤ワイン煮込み ■羽幌沖牡丹海老のマリネと新玉葱のムース ■苫小牧沖北寄貝と筍のブルゴーニュ風 ■山菜と根室沖縞そいのミ...
...握りは甘エビ、ボタンエビ、ホッキ貝、ツブ貝、ウニなど北海道産の鮨種が中心で...•焼きたらば蟹 •つぶ貝 •おつまみセット •蒸し牡蠣 •ホッキ貝 •トロと雲丹とキャビア •アジ •いくら...・蒸カキ：ぶっりっぶりでおいしい！ ・ホッキ貝：炙って風味がすごいです ・ネギトロ巻き...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
オーベルジュ・ド・リル サッポロ
仏アルザス地方 美食文化の象徴『オーベルジュ・ド・リル』 伝統の味と共に幸せなひとときを…
14667人
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貯まる・使える
...コース料理 4.松川鰈のポワレ ソースクリュスタッセ、真つぶと北寄貝のブーシュアラレーヌ 甲殻類のソースがあり、料理はエスカルゴの技法を使用したとの事です。 鰈臭みなく、柔らかくてふっくらしてます。 真つぶ、北寄貝ぷりぷり弾力が凄い。貝を囲っているパイ生地もサクサクで合います。 ペアリングワイン...トリュフの香り ■株主優待コース 松川鰈のポワレ ソースクリュスタッセ、真つぶと北寄貝のブーシュアラレーヌ...
...甘エビでその上に散りばめたトビッコ、細く切られたホッキ貝 マグロは旨みがあるもので、サンマは新鮮...すごい量のネタだった。 まぐろにサーモン、ウニ、いくら、カニ、ホッキ貝、イカ、ホタテ、ボタンエビ。 すごすぎて...中トロととろサーモンが3枚ずつ。 巨大なボタンエビ、北寄貝が4枚...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
レストラン コートドール
【西28丁目駅徒歩5分】都会の喧騒を忘れて…。ストーリーを感じる伝統と革新のモダンフレンチ
13177人
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貯まる
...パンが供されつつ、最初に4品。 ホッキ貝の洋風茶碗蒸し →名前とは裏腹にどこか和のテイストも感じるホッキ貝のヒモが入った茶碗蒸し。少し甘めの味付け。 鱈のブランダード...■お好きな前菜（根室産サンマのマリネ） ■お好きな前菜（ホッキ貝と茸の煮込み)...
...タコの頭、しめ鯖、甘エビ、マグロ2種、カイワレダイコン、北寄貝。 続いて白老牛のタタキ、タコ足、厚焼き玉子...ちらしも小ぶりな器での提供。この日は北寄貝・ホタルいか・桜鱒・羅臼産さば・はまち・まぐろ・玉子・なめこ・と...中トロを3時間漬ける 脂の甘みがたまらん タラバがに、北寄貝...
...札幌には何度も来ていますが、市場は初めて。 地元の友人に連れてきてもらいました。 頼んだのはハラス、 真ほっけ定食 北寄貝の刺身など 北寄貝の刺身は新鮮でとても大きく、 食べ応えあり、とてもおいしかったです 北寄貝が好きなので...
...ご飯はお替りもできます。 「円山懐石弁当」 2625円 八寸 メロ西京焼き、海老おかき揚げ、わかさぎ南蛮漬け、慈姑旨煮 北寄貝ヌタ和え、...
...■黒龍 大吟醸 福 山田錦/黒龍酒造/福井県 ■北寄貝出汁漬 ■干瓢巻断面 ■玉...サワラ 北方四島の紫雲丹 穴子 追加 お出汁をくぐらせたホッキ貝 ネギトロ マグロ赤身 コハダ かんぴょう 持ち帰り 太巻き...いただいたものは以下の通りです。 ●ホッキ貝の和え物 セリ...
...旨い 今日は浜カレー頂きました イカ、エビ、ホタテ、カキ、ホッキ貝等揚げたシーフード...ルーにはエビ、ホタテ、イカ、ムール貝、ホッキ貝の海鮮を確認。...初めての方にもこの浜カレーがイチオシですよ！ ムール貝、ホッキ貝...
...■牛テキ ■マコウ鯛 ■八角ネギ味噌焼き ■いわし丸干 ■金目鯛の土鍋ごはん ■鯛の昆布〆 ■鶏のたたき ■つぶ貝 ■ホッキ貝 ■北海し...
...いつまでも飲んでいられる美味しさでひと口ごとに新鮮に感動を覚えます。 （ﾎｯｷ貝 / 海水ｳﾆ / ｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨｰﾆ） ﾊﾟｽﾀ♪ かなり楽しみにしてきました。 調理している時からいい香りが店内を満たしていきます。 運ばれてくるのが待ち遠しくあれこれﾊﾟｽﾀを妄想… ｼﾝﾌﾟﾙでこれ以上ないという引き算で完成した 最上級の美味しいｿｰｽが絡まるﾊﾟｽﾀ。 具材には贅沢な海水ｳﾆと柔らかなﾎｯｷ貝… ｳﾆがとろけてｿｰｽの一部に変化します...
...■キンメダイとウニ ■トロと卵黄醤油漬け ■ノドグロ ■赤貝と北寄貝 ■合鴨 ■せとか 水菓子 ■鱧ウニ ■ハナサキガニ 焼き茄子...塩入り銀杏、ふきのとう、金柑 ■冷やし物：ウニ、ゆば、ホッキ貝の酢の物 炊き合わせ：19kgのクエの酒蒸し＆聖護院大根、春菊 ■キンキ＆百合根ご飯 ■安納芋のパンナコッタ＆葛餅 ■先付：イイダコ、そら豆、山うど、こごみ、赤貝＆北寄貝（酢味噌和え）...
...40分掛かったよ〜＾＾； お任せ握り 中トロ、赤身、サーモン、ホッキ貝、帆立、白身、 甘エビ、イカ、カニ、ウニ、イクラ、とびこ...中トロ、赤身、ヒラメ、ばちまぐろ、いくら、うに、とびっこ、ホッキ貝、甘海老、ズワイ蟹、ホタテ。 でも美味しかったし...赤身、中トロと出てきましたが、中トロがよかった。 ＊赤身 ＊北寄貝 北寄貝がとにかくうまい...
...数滴のすだちが引き立てる。 ◎炙り北寄貝 北海道気分が高まるネタ。 塩と山葵の絶妙な加減、ホッキ貝の甘みが一層際立つ。 ◎赤身 シャープなブロック状の切り身で...真タコは煮ると固くなるので使えないんですね。 ・ホッキ貝（根付）刺身 〜大ぶりなホッキ貝はちょっと大味かな...
...ヒラメ ■クルミのセミフレット、ブルベリソース ■小松菜とホッキ貝のゴマ和え ■越冬キャベツの温製スープ ■温＆冷製サラダ...○Ａコース(2,300円) ・先付～「小松菜とホッキ貝のゴマ和え」 ・前菜～「温＆冷製サラダ...■蒸しアワビと蕗の椀もの ■握り（北寄貝）...
...蟹は毛ガニが一番好きです♥ ◆北寄貝 750円 お刺身でいただきました。前の日に、小樽のお鮨屋さんでいただいたホッキ貝が美味しかったので、 こちらでもお刺身でオーダーしました＾＾...お店の方はとても良さそうな雰囲気。 ホタテやウニ、ホッキ貝など...
...プラシュ＆ビッブは、ウニ、いくら、サケ、ホタテの4食丼。これまたThe北海道的な丼です。 あと、ししゃもとホッキ貝のバター焼きをお願いしました...
...カウンター席へ座り、まずは黒ラベルで乾杯☆ お通しからのお造りを。 目の前にあるショーケースからラス1だったつぶに帆立、ホッキ貝をチョイス...
...トビッコ・ウニ・サーモン・ホタテ・ホッキ貝・道産イカ・ 道産ヒラメ・活アワビ】計12種 活アワビ の12種の魚介を豪快に盛り付けしました。 ※割引対象外 ■北海活貝丼 **通常価格4,950円** 北海道近海で獲れたホッキ貝・ホタテ貝・アワビ・ボタンエビをのせています。 ※割引対象外...本マグロ中トロ・アワビ・カニ・平目・本マグロ赤身・ ボタンエビ・カンパチ・ホタテ・ホッキ貝・サーモン・ ウニ・イクラ（計12カン）...
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