茅場町・八丁堀のホッキ貝に関するお店

...炭火焼で香りよく、色よく、ジューシーに！　■スルメイカ炭火焼 香ばしいしょうゆ焼き。一味マヨでぜひ。　■ホッキ貝浜焼 口に入れた瞬間ホッキ貝の風味が広がります...

...■赤身　■海老　■いか　■サーモン　■穴子　■〆鯖（季節品）　■甘海老　■生北寄貝 ※2貫より　■帆立貝　■本日の白身　■いくら　■ネギトロ　■中トロ　■うに...新鮮野菜 ━╋━　■━╋━ 揚げ物 ━╋━　■━╋━ 酢の物・香の物 ━╋━　■北寄貝と生海苔のポン酢掛け...

...異なる調理法の食感を楽しめます。       長万部のホッキ貝 龍のような出立ちですね！ 貝好きで幾度となくホッキ貝はいただいてきましたが、これは初めて。       4日熟成...ノドグロや蟹など海鮮がゴロゴロ入っています。 ●北海道長万部 ホッキ貝 肉厚なホッキ貝は...

...ベタついた酢飯は話にならないがここまでさらりとしたものは初めてかもしれない。 鯛 △ イマイチ 鯵 北寄貝 ○ 瑞々しくフルーティー 皮剥 ○ 中に肝...

...■メニュー　■ドリンクメニュー　■桜海老ご飯　■左からシャコとカラスミ、ホッキ貝のぬた漬け、自家製あん肝　■シャコとカラスミ　■ホッキ貝のぬた漬け　■自家製あん肝　■和歌山県の純米吟醸紀土　■カワハギのお刺身...和歌山県の純米吟醸紀土 1合1,000円 スッキリした喉越し。 シャコとカラスミ、ホッキ貝のぬた漬け...

...■冷前菜　■ボタン海老の昆布〆カルパッチョ仕立て カラスミ掛け　■ホッキ貝とアスパラガスと野菜のサラダ仕立て　■シェフ特製 前菜3種の盛り合わせ...■泡ものとバケット　■オーパスワンの醸造家のワイン　■ダックコンフィ　■焼きホッキ貝！おっきい～♪...

...■ハマグリ　■帆立貝の海藻バター焼　■鱈とじゃがいものコロッケ　■蛤の炭火焼き　■北寄貝のカルパッチョ　■カリフラワーのスープとシュー　■車海老とアボガドのサラダ...美味しい♪ 生牡蠣、、、ちょっと食べた時常温で怖かったです、、、 北寄貝これは最強‼️‼️ 金目鯛の串焼きとマグロだったかな？ 無難に♪...

...優しい味わいでした。 つづいてお刺身。平貝、赤貝、ホッキ貝を頂きました。 平貝は、見た目は帆立のよう。立派なサイズ感に圧倒されます。味わいも濃厚。 鮮やかな色をした赤貝は、しなやかな歯応えが楽しめます。 ホッキ貝も食感が面白く、ジューシー。...■落花生男爵 ビターテイストで濃醇辛口　■赤貝　■ホッキ貝...

...■エスカルゴ　■タコのマリネ　■赤ワインと皮ハギ　■愛媛産皮ハギ刺身　■北海道ホッキ貝バターソテー　■お酒屋さんにしか見えません　■チャプチェ　■モツ煮込み...「北海道ホッキ貝バターソテー」はバターの香りが食欲をそそり貝もワインによりいっそう味わいが深まります...