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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...脂ののりが良くて口の温度でとろける感触。肉厚で食感も抜群 ★ ホッキ貝 ホッキ貝は苫小牧産で低温調理しています。大ぶりのホッキ貝で一口で食べるのに一苦労なほど大きい...
...ほぼ醤油カラー。 でも、魚介の種類は多そう。マグロ、ハマチ、イカ、タコ、甘エビ、カニ、しめ鯖、ホタテ、ホッキ貝、、、白身魚があと1〜2種...
...ということで、写真は撮っていいのかわからず、結局撮らず。 味は、相当高レベル。 今日はたまたま普通のラーメンがなく、北寄貝の塩ラーメンでしたが...
...まずは前菜から イタリアンサラミ、生ハムと生オリーブ添え 軽くグリルしたホッキ貝とウドのさらだ仕立て、グリーンマスタードソースで。 リードボーのグリルと上ミノの。...ワインをボトルでもらった。 安いので、とつけ加えて。 最初にホッキ貝と筍のサラダ...
...残念ながら白子ポン酢はまだ準備前ということで代役 のホッキ貝ヒモ。 お味の方はこの価格にすれば納得のレベルでしょうか。 ホッキ貝ヒモはボリュームあってお得感がありますね。...■マグロ刺し200円と白子ポン酢の代役のホッキ貝ヒモ180円...
...タコなど。この時期しかないカワハギの肝乗せは、口の中でとろける肝としまった身の味が絶品で、陶然となる。 連れは肝乗せカワハギ、北寄貝、赤貝、活き車海老、白子の炙りなどを注文。北寄貝の焼き物でまたビールが一杯なくなっていた...
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