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口コミ・お店の情報に「ホロホロ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 52 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
Jose Luis Karuizawa
スペイン・マドリード市民に愛されてきた「ホセ・ルイス」軽井沢にオープン。 信州×スパニッシュ
20786人
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貯まる・使える
...´艸`) ◇ピンチョス3種盛り合わせ ‥牛スネ肉のコンソメ煮、カプレーゼ、ホタルイカの酢味噌和え。 お肉もホロホロと柔らかく、 ホタルイ...
...盛り合わせを頼んだが、ホルモンは辛味噌味が良かったが、変更可能か聞いたら不可だった。残念な気持ちで帰りました。 牛タンはホロホロ。 盛り...
...白甘鯛を合わせます。 お出汁も品があります。 ７，鰻 三河産 750gという厚みのある鰻。 地焼きで、外はカリっと、中はホロホロに。 胡...
...ランチとしては当たり。牛肉もほんとに柔らかく、スプーンで触るだけでホロホロと崩れるくらい。先ほども書いたように4〜5片の大きめの肉の塊が入っていて嬉しい。...牛肉がホロホロで...
...僕のオーダーしたのは肉料理で「ホロホロ鶏胸肉ソテー」…ソースは2種...■真鯛のポワレ ■ホロホロ鶏胸肉ソテー ■信州林檎と薩摩芋ののパリブレスト...degustation デギュスタシオン を。 ・フランス産ホロホロ鶏と信州ポーク豚足のガランティーヌ...
...ミルクティーの様な味の小さなキューブも散りばめられ、しっかり食べ応えがある。スコーン生地そのものは比較的ソフトで、口の中でホロホロと崩れるいかにもスコーンらしい食感...
...メンマ代わりの茎ワカメは意外と合う。シャキ シャキの歯応えが良いアクセント。チャーシュー は箸で持つとホロホロ崩れるタイプ味付けは しっかりしている...
...表面はサクッと感がありますが、しっとりしています。一般的なライ麦パンと比べて硬さはなく、むしろお口の中でホロホロと崩れていく感じがあります...
...◇ローストチキン 1/2(骨付約350g) 1740円 じっくり焼き上げられたチキンは皮ぱりぱりで香ばしく、中身も(コンフィのホロホロまではいかない)理想的なホロシト具合...
...普通の醤油ラーメンの方がオススメかなと ■チャーシューホロホロで味付けも良く美味しい。タンメンは思ったより具材の種類多く...お箸で切れるくらいホロホロで適度な甘くない不思議な味。...チャーシュー美味しいです。ホロホロタイプ 全体的に味は強めかもしれません 今日は先日...
...ツナきゅうりサンドは、パンがカリッとしていておいしい。 でも、個人的に一番美味しかったのはスコーンです！甘さもちょうどよく、ホロホロで軽めなのが美味しいです...
...移転してとても綺麗なお店になってました。 大将は元気でいらして、味は変わっていなくて安心。 美味しい。炭火の燻された味。ホロホロと崩れる身の具合...
...～ カレーの辛さは控えめで玉葱やその他野菜等の味がよう染み出てるホテルらしいカレーでイケますね～☆ お肉は煮込まれてホロホロになっているタイプでは無く～ステーキの様なカンジでカレーに添付されていて食感も楽しめて美味しいね～☆（ 信州牛旨いね～☆ ）...
...フォアグラの食感も味も良い。 オマールブルー 海老の食感、旨味良い。 ボリュームあり、沢山楽しめる。 ぐじ ホロホロのお魚。島根県産？だったかな。 凄く柔らかく美味しい。このホロホロは...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
ブレストンコート ユカワタン
軽井沢の自然の豊かさや美しさを皿に映し出す
12517人
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...ソースはトマトやヴィネガー、ベーコンなど。 岩魚のホロホロした柔らかな身にさっぱりとしたソースが抜群に合う。...♡メインは４種類からセレクト 牛肉のロティor牛肉の煮込みorホロホロ鶏のロティ 私は鴨肉のロティ ソースポワプラード 鴨肉が肉厚で大きな塊です...
...サバ煮は予想以上に骨があり、箸捌きに自信がない方は難しいかもしれません。ただ、骨をうまく取り除いたホロホロの身は、さっぱりとした旨味と良...
...やわらかく しっとりとした皮とのなじみが絶妙 ☆栗ん子：淡白な皮に包まれた粒入り栗あんの抑えた甘さ、 ホロホロとした栗の味がどこか懐かしい の2点になります♪ 家に持ち帰って早速頂きました...
...饅頭や団子やチーズケーキ、洋菓子もあります。 店内に入ると目の前にあるコロコロくるみ、軽井沢名物なのですね。 買ってみました。ホロホロっとクルミが口の中で砕けて...
...そして写真はありませんが何と言っても鴨肉のコンフィ。癖が少しくらいあると思っていましたが、全く。ホロホロのお肉とチーズとキノコが最高の音色を奏でてました...
...■メガハラミビビンパ 1350円 ■ネギ味噌カルビ ■カルビビビンバ ■外観 ■カルビスープ たこ焼き8個チーズが、ホロホロくずれるたこ焼きだった かなり景観がいい...
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