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口コミ・お店の情報に「ホロホロ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 59 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...脂身は口に入れるととろけるようで、赤身部分もホロホロと解れていく。 めっちゃ美味い。...舌でほどける･･･白髪ネギと紅しょうがが口直しに助かる･･･肉、ホロホロだけどしっかり煮崩れず･･･とろっとろ、、...それ以上柔らかかったら箸で掴めないかも。 脂身は甘く、赤身もホロホロです...
...野菜。もろみ味噌をつけて。 角煮。角煮は最近作ってないな。ホロホロと口の中で崩れて美味い。 タンパク質はとらないと。...味もおいしいし、パクチーのアクセントも絶妙でした！ ・牛すね肉ワイン煮→お肉ホロホロ～！お味もすばらしい！丼いっぱい食べたいぐらい！(^O^) これは...
...ヾ( ´ー｀)／ ■お肉はよく煮込まれており、ホロホロと柔らかいですよ。 ■ライスは日本米ですが、粘り気は無く...ヾ( ´ー｀)／ お肉はよく煮込まれており、ホロホロと柔らかいですよ。 味のベースはよく分かりませんが...スープはトマトベース優しい味です。ピラフはラム肉がホロホロまで煮込まれた良い感じの味...
...珍しいですよね。 ■スープが絡むストレート麺。ネギと一緒に。 ■柔らかく、ホロホロと溶けるチャーシュー。 ■最後は口の中がスッキリ、ジャスミン茶。...こってりまろやか。 麺は中太のややちぢれ麺。 チャーシューは豚バラロールでホロホロ...
...発酵バターや国産のお砂糖を使っていたりと、原材料にもこだわりがある模様。 メレンゲクッキーはホロホロすぎてボロボロこぼれてしまう。確かに...
...「もつ煮込み」も頂きましょう、 ゴロゴロ入った大根やニンジンにコンニャク、 アッサリとした醤油＆味噌仕立てのスープ、 ホロホロに煮込まれた味の濃い白もつ...
...それと同じようにじっくりと煮込まれたスペアリブは、決して煮崩れてはいないが箸を当てればホロホロと解ける柔らかさで、肉の旨味もしっかりと感...
...肉のカットの大きさとは裏腹に、食感は口に含むと容易く噛み切れ驚く程にホロホロの柔らか食感です！......
...姿が名前の通りマッシュルームっぽい。こんなにホロホロ マンデルトロッペン ： コロコロかわいいアーモンドのフィナンシェ...ナッツ全般を指すイメージだったけれど、ヘーゼルナッツのことだったのかも。ホロホロおいしい...
...素人でもわかる旨味の違いに目が点( ・∇・) シャリは握るというよりまな板の上で指先でまとめるだけ。 ホロホロ崩れるのでお箸では食べずらいですね...
...度高いビーフシチューはまず肉のボリュームとその柔らかさに驚く。 ホロホロに煮込んだ肉は繊維に沿ってほぐれ食べ応えあるしっかりした味わいだ...細かめのミンチですが、肉感がたっぷりあります。 切ると、肉汁もホロホロと零れてきます。 旨みがギュッ！といった感じで、美味い美味い！...口の中では肉の繊維ひとつひとつが歯と戯れるようにホロホロとはだけてゆくではないですか‼️ (o^^o) 美ッ味しい❤️...
...◆◆･･ ■一昼夜掛け仕上げた外はパリッと中はホロホロ若鶏のコンフィ定食 ■一昼夜掛け仕上げた中ホロホロ若鶏のコンフィアヒージョセット ■正幸の絶対おすすめ！...という構成です。 早速、鶏をいただいてみましょう。 結構ホロホロになるくらいに煮込まれていてとても食べやすい...
...鶏ガラスープに白だし醤油なテイストで、水炊きな感じのトロトロスープが美味しかった。 チャーシューはトロトロのホロホロでとろける程柔らかく煮込んであり...
...肉質がしっかりしています。 ■チャーシューは豚の方はホロホロとしていて、ほぐれてしまうくらいです。...豚ロースは味がよく染みているホロホロ型。 鶏の方はよくあるしっとりタイプのレアチャーシューとは違い...あの感じです。 チャーシューの豚肩ロースはホロホロに近いくらい柔らかく...
...太めのちぢれ麺はかための仕上がりでモチモチとしています。 厚みのあるチャーシューは、持ち上げると身がホロホロっと崩れるくらいのやわらかさ...
...•お肉料理 島根 黒毛和牛 かつべ牛のトマト煮込み かつべさんの育てた牛さんとのこと。 ホロホロと柔らかく美味しい(* ´ ｪ `*) 結構な品数だったので...
...メンマは太いタイプ。 味玉は半熟で良いお味。 ネギが緑の部分と白い部分あってどっちも合うー。 チャーシューはホロホロ系と噛みごたえ系の間みたいな感じ...
...ただ醤油からくる塩味は人によっては大将の思惑通りシャープに思うかな。 麺の量は多くはなく、ホロホロなチャーシューと合わせてサッと麺を食べきり...
...つまみは「手羽先の煮込み」120円と「ピリ辛リブ」480円です。 手羽先の煮込みは良く煮込まれて味濃いめでホロホロ。 ピリ辛リブは軟骨が...
...見た目的にしっかりとした感じかなとおもったのだけど、ナイフを入れて、その柔らかさにビックリ！ 柔らかいというよりは、ホロホロしているというのかな...
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