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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・特撰赤身 タレ(カメノコ) ・特撰赤身 山椒風味(トモサンカク) ・ブリスケのサムギョプサル ・季節の焼き野菜(ホワイトアスパラ) ・特撰ミスジの焼きしゃぶ出汁おろし ・クラシタロースと越津ネギのすき焼き風 【〆】 ・タンシチュー...
...新玉ねぎのコンソメ、こがし玉ねぎパウダー ■サワラ、ホワイトアスパラガス、ふきのとう、麦味噌、蛤とホワイトアスパラガスのソース ■あかむつロースト...サワラ、ホワイトアスパラガス...
...◯自家製フォカッチャ ◯真鱈の白子 ◯鰆のキュイソンナクレ ◯ホワイトアスパラガス ◯北海道 ジビーフ ◯雲丹アーリオオーリオペペロンチーノ...春らしいメンバーのカルパッチョ、 フランス産ホワイトアスパラの卵黄のザバイオーネ、 がデフォ。...◎サワラを藁で蒸したもの ◎甘鯛とハマグリ ◎ホワイトアスパラ ◎A5ランクのザブトン...
...■フランス産赤ワイン ■ブルゴーニュ白ワイン ■ホワイトアスパラガスのソテー(春限定) ■和牛フィレ肉ロッシーニー風ステーキ...■クロックムッシュ チーズ好きの方に、お勧めいたします。 ■ホワイトアスパラのソテー...あとこんなおっきなホワイトアスパラも初めて食べましたまた行きます 隠れ家のよう...
...ランチのセットをいただきました。 いちごいちえ ■前菜 ホワイトアスパラ ■前菜2 ホタルイカ ■肉料理 鴨 ■デザート 苺 お茶菓子 前菜から驚き。 フランス産ホワイトアスパラメインの一皿。 炙ったホッキ貝などとあわせて美味しい。...酒好きの料理人は好みが反映して、どうも面白くない。 ●前菜 ホワイトアスパラガス...
...これくらいの方が今の時代に合ってるんですかね〜 僕はカウンターに座って前菜の盛り合わせとホワイトアスパラガスのミラネーゼとパスタを注文(^^) 前菜の盛り合わせはどれも美味しく選んで食べられるためおつまみのあてにもちょうど良いですね〜 ホワイトアスパラガスのミラの塩加減もちょうどよく味付けも美味しい! パスタも春の香りが感じられるパスタでした!...
...山菜とうすい豆ソースとバーニャカウダ オリーブパウダー ■ホワイトアスパラとじゃがいものニョッキ 岩手佐助豚の煮込み ポーチドエッグ ■ホワイトアスパラガスのニョッキ、佐助豚のラグーソース、ポーチドエッグ ■白州...山菜とうすい豆ソースとバーニャカウダ オリーブパウダー ◆ ホワイトアスパラガスのニョッキ...
...香りも塩気も甘みもばっちりですね 「ホワイトアスパラのグリル」 海藻バターでしっとり焼かれたホワイトアスパラはフワフワジュシーという仕立てで面白いですね...本鮪 手巻き寿司スタイル 白エビのバジリコカッペリーニ ホワイトアスパラの海藻バターグリル 藻カレイのロースト 桜エビソース...
...香りも異なるので それを楽しめるのもまた一興 付け合わせのホワイトアスパラと新じゃがは 酒盗クリームソースで頂く...素材そのものの食感と天然鯛が添えられてます ◇ホワイトアスパラとアオリイカ炭火焼きの酒盗クリームがけ◇...◆春野菜白和え 春野菜と天然鯛めちゃくちゃ美味しかった ◆ホワイトアスパラとアオリイカ炭火焼きの酒盗クリームがけ...
...エスカルゴとトマトの酸味がよく合いました。 ◼︎フランス産ホワイトアスパラガス ポーチドエッグ添え これもすごいボリュームでした!! ホワイトアスパラの大きいのが3本も! チーズソースにポーチドエッグでマインドになります。ホワイトアスパラをガッツリ頂けまし...
...■ふくらはぎ ■ベリンジャー ■レバーペースト ■鶏白湯ラーメン ■お手洗い!すごく立派なお花でした ■ホワイトアスパラ ■提灯 ■暖簾...
...よい意味で裏切られて料理がでてきて驚かされました。 たとえば、ホワイトアスパラガスとオマールの冷製。はホワイトアスパラガスはムースになっていたり。...■ホワイトアスパラの冷製ポタージュ...
...2品目は「統一性」と名付けられた料理は、ヤリイカ、ソデイカ、ホワイトアスパラガスを使い、白で統一した料理で、ハーブティーでは馴染みあるフェンネル油が使われていた。...◆Tagliolini(タリオリーニ) 白竜髭菜 豚頬肉 ホワイトアスパラとチーズ(ペコリーノロマーノ)の カルボナーラでめちゃくちゃ美味しい~♪...
...■別料金の紹興酒15年物、600円 ■北海道噴火湾のほたてとホワイトアスパラ、黄ニラの鹹魚醤炒め、コノシロで作ったハムユイ ■羊肉...パクチー、玉ねぎ、菜の花とともに 北海道噴火湾のほたてとホワイトアスパラ、黄ニラの 鹹魚醤炒め、コノシロで作ったハムユイ...金柑 ️山口メジマグロ ️紅玉と生姜 薬膳蒸しスープ ️ホワイトアスパラ春巻き ️鮑オイスター焼売 ️大分ニード和牛雲丹紹興酒漬け...
...蛤の出汁を使ったジュレがけとホワイトアスパラ、 ・1...☆穴子茶碗蒸し、百合根入り ☆はまぐり酒蒸し、ホワイトアスパラ ☆マグロ、イカのお造り ☆天然甘鯛 ☆三河一色うなぎ、若芽...ブルーチーズ しんのすけのご飯 柿の種 ▪️平貝 ホワイトアスパラ 極みトマト せりのピーナッツ ブラッティーノチーズ...
...■パン ■三河産 黒毛和牛イチボの薪焼き、イタリア産 ホワイトアスパラ ■筍、せり、うるいの混ぜご飯 ■季節の柑橘テリーヌ...2017 ■鹿児島産 和牛ミスジ ITA産 ホワイトアスパラ ■醸し人九平次 彼の地 日本酒 ■尾鷲産シマス...平貝 カラスミ ・三河産 赤鶏の茶碗蒸し ・備後産 仔猪とホワイトアスパラ ・三河産 赤鶏 薪焼き鳥 6本 ①ムネ ②ねぎま ③手羽先...
...■桜肉のタリアータ。 ■自家製ベーコンとキャベツのstaub蒸し焼き! ■8/19(木)イベント開催♪ぜひお越しください♪ ■ホワイトアスパラガスのサワークリームソース...
...■ホワイトアスパラ、もち豚巻き ■シャトーブリアン(トリュフ塩)...■7. 佐賀県産ホワイトアスパラのもち豚肉巻き ■一人で料理を作る津田さん ■6. タラの芽...■☆とんぶり(中は大葉と地鶏) ■・稚鮎 ■・ホワイトアスパラ...
...✅季節の一皿 佐賀県 ホワイトアスパラガスと 地元の貝のサラダ仕立て 柑橘のソース ホワイトアスパラはとても柔らかく仕立ててあり...・季節のカルパッチョミスト ・玉葱パン・トマトパン ・ホワイトアスパラガス ・選べれるパスタ ・和牛ランプ ロースト...
...まるでアコンプリさんの良い所を踏襲したか の如く、旬の野菜が豊富、、 残念ながらアコンプリさんのスペシャリテで あった大きなホワイトアスパラガスのソテー はありませんでしたがしっかり季節の野菜が 取れまずまずの満足感...
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