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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...苺タルト ・蓬のカップケーキ 桜クリーム (伍の段) ・ホワイトアスパラガスのブラマンジェ ・桜ジンジャーエール (陸の段)...■桃 ドリンク ■グラスの白ワイン ■ホワイトアスパラが濃厚。トリュフとマデラ酒のソース。...^) ランチコース12,000円。 ☀前菜 フランス産ホワイトアスパラとトリュフとマデラ酒...
...■合鴨ロース ■アランチーニ(ライスコロッケ) ■オードブル3種盛合わせ(キッシュ・合鴨・カプレーゼ) ■ホワイトアスパラのオリジナルマヨネーズ...
...赤貝と平貝の酢味噌がけ(グリーンアスパラとホワイトアスパラも)が一番印象に残りました。...■鯨ベーコンと鹿の子 ホワイトアスパラガス バター ■穴子茶漬け ■からすみTKG ■よもぎ餅 ■ビール...木の芽の香りがひときわ鮮やかで、 鯨ベーコンと鹿の子 ホワイトアスパラガス バターは 魚肉どちらとも云えない鯨の妙味に...
...バジルの風味が結構強めでしたが、貝の食感が素敵ですよ。 ・毛蟹の塩漬けとホワイトアスパラガスのスパゲッティ いつも思いますが...■伊万里牛のローストはかなりハイレベル ■毛蟹とホワイトアスパラのスパゲッティ...
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