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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...この辺りで猛烈に日本酒が欲しくなる。 4.春子、ホワイトアスパラ、青苺 鯛の稚魚、春子の刺身に、軽く火を通したホワイトアスパラ、青苺を合わせたサラダ仕立て、これに、ホワイトアスパラのアイスパウダーが藤田シェフ自ら掛けられる...
...■ブルゴーニュ産高級チーズ「エポワス」 ■季節のメニュー ■ホワイトアスパラガスと生ハム〜半熟卵乗せ〜 ■ホタルイカと菜の花のアヒージョ...■ハモン・セラーノ ■苺の紅サラダ ■ホワイトアスパラ温度卵乗せ ■リアル鯛焼き君レモンクリームソース添え...全体に色合いに気を遣った綺麗なお料理です(^^) 季節もののホワイトアスパラの温度卵乗せ...
...粒マスタードが合う!ワインも進む~ ■温前菜 (ホワイトアスパラガスのビスマルク風、生ハム・チーズと共に) 黒プレートにホワイトアスパラが映える! 旬のホワイトアスパラを...
...天然クレソンとナッツのサラダ添え ステーキと同じ近江牛を使用。余韻の長さが美味しさの証。 ■仏ロワール産ホワイトアスパラ、オランデーズソ...
...自家製ジェノバペーストと野菜のグリル添え 1羽分の鶏から、 モモ肉1本を選ばせてもらいました。 付け合せは、北海道産のホワイトアスパラガスと空豆が添えられていました(^ー^) ホワイトアスパラガスは今年...
...ハム、ヨコワ、ブロッコリー、ゴボウ、スナップエンドウ、さつまいも、ホワイトアスパラとお野菜メインの前菜です。 旬のホワイトアスパラには酸味のきいた自家製タルタルソースで頂きましたが...■kappa dueさん ■前菜7種類 ■ふわもちフォカッチャ♡ ■ホワイトアスパラ タルタルソース...
...(゚д゚)ウマー!!!!!です。 「佐賀県産極太ホワイトアスパラガス入りスパゲッティーカルボナーラ」(1,400円)です。 お店の方に取り分けて頂きました。(゚д゚)ウマー!!!!!です。ホワイトアスパラが大きいです! 「河内長野産根付筍と桜海老のリゾット...■「トマトとバジルのブルスケッタ」(2個で580円)です。 ■「佐賀県産極太ホワイトアスパラガス入りスパゲッティーカルボナーラ」(1,400円)です...
...ペアリングは ・BELLORI 2018 ・香川県産ホワイトアスパラ 蒸したアスパラに皮からとった濃縮したお出汁をガストロパックで細...もう魔法です ■ゴ・エ・ミヨ2021 ■▪️香川県産 ホワイトアスパラ アスパラの軸と皮から作ったジュレ...紅葉おろしのような味に、もう魔法です 白ワイン ▪️香川県産 ホワイトアスパラ アスパラの軸と皮から作ったジュレ...
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