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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・愛媛県産桜鯛のカルパッチョ ■前菜 ・フランス ロワール産 ホワイトアスパラのロースト ~黒トリュフを散らしたソースモルネー~ ¥1...グリュイエールチーズソースとトリュフがのったホワイトアスパラガスなど、ワインとともに満喫!...■初鰹の燻製グリル ■桜鯛のカルパッチョ ■ホワイトアスパラのロースト...
...■リコール43(ソーダ割り) ■イカスミパエリア(S) ■ホワイトアスパラと卵のサラダ ■四ツ谷駅からしんみち通りを見る...パプリカ粉がかかってるのかな? 何気に止まらなくなります。 ■ホワイトアスパラと卵のサラダ 880円 酸味のあるシーザードレッシングがかかっています。 スライスされたゆで卵を綺麗に並べてホワイトアスパラをトッピング...
...※メニューは一例です。 ■本日のフレッシュオイスター 産地直送の新鮮な生ガキをご用意。詳細はスタッフまで ■ホワイトアスパラガス マルデーズソース オレンジ風味の爽やかなソースを合わせて...
...カキフライも美味しい。 機会があれば再訪したいと思います。 アイル ビー バック 再訪 やれ筍だ やれホワイトアスパラだ やれ苺だ やれ春キャベツだ と 浮かれていたんだが………一方その頃...
...フライドケッパー、アンチョビ…。 ■ニューカレドニア産〝天使の海老″のグリル シンプルにブルターニュの塩で…。 ■ホワイトアスパラガスのじっくり焼き 温泉玉子とパルミジャーノチーズ...
...02 真鯛刺身 千葉大原 03 生鳥貝 千葉 04 烏賊の印籠詰め 05 フルーツトマトとホワイトアスパラなどのピクルス 06 伊佐木握り 豊後水道 07 鮑 肝ソースと 三重 08 小鰭握り 熊本天草 09 平貝磯辺焼 10...
...どれもこだわりあって味わい深くて美味しいです。 ⭕️ホワイトアスパラガス×トリュフ →美味しいーーー...・国産牛肉の生ハムと国産の黒トリュフ ・南半球ペルーのホワイトアスパラガス半熟卵とイタリア黒トリュフ ・細い麺のパスタでトリュフ...■美作産鹿肉のレバー ■イタリア産鹿肉ランプとホワイトアスパラ...
...一口サイズの見た目がかわいくて(女子的には大事!笑) ちょこっとした酸味が食欲をそそる。 *サラダ* ホワイトアスパラガスとフォアグラがメイン...
...04 生ウニのコンソメゼリー寄せ ■2016.04 ホワイトアスパラガスのムニエル ■2016.04 さくらますのポワレ...■2016/5_フォアグラのソテー ■2016/5_ホワイトアスパラガスと生雲丹 ■2016/5_マスクメロンのスープ...トマトとマスタードのドレッシングソース ■ボルドー産ホワイトアスパラガスのムニエル モリーユ茸入りトリュフソース...
...料理: パルミット(ヤシの新芽のサラダ) フェイジョアーダ シュラスコ 飲み物: イピオカ でした。 パルミットはホワイトアスパラガスを大きくした感じの食感でさわやかな酸味があります...
... 雲丹海苔巻き★★ 愛媛の絹かわ茄子 (ホワイトアスパラガス・新生姜・大根・新玉ねぎのタレで) タチウオ (同じタレで) ホワイトアスパラガス ①塩で ②ホワイトアスパラガスの和製ポタージュソースで 【お口直し】...
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