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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
★ミシュランガイド京都・大阪2024掲載★
37568人
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...エストラゴンとケイパーのソース、 フルールドセル、 ライム、 ホースラディッシュ オードブルがボリュームあったので、...ちぢみほうれん草のチップス ちぢみほうれん草のピュレ ホースラディッシュ 鮪の赤と、ちぢみほうれん草の深緑が美しい一皿。...ピューレ、 金柑のコンポート、 ほうれん草のパウダー、 ホースラディッシュ...
【肥後橋・淀屋橋】個室・半個室完備 ”熟成たん”・”赤身肉寿司”なども味わえる赤身肉専門焼肉
4841人
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...でも塩タンにはレモンでしょ!と言う方もご安心を レモンのご用意もして下さいますよ✌️ ◉彩り野菜とローストビーフのミニサラダ ホースラディシュ(西洋山葵)を使った自家製ドレッシングがお野菜やお肉を引き立てます♪ ◉牧草牛&阿蘇放牧和牛あか牛4種盛り...
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
~フィレンツェの名店でシェフを務めた仲川広の経験と技法が情熱の一皿に~
7734人
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...サラダに。 「葉にんにく」 にんにくの葉っぱの部分に栄養がありペーストにして魚料理に。 「ホースラディッシュ(西洋わさび)」 珍しく...
...全8品。 特製前菜8種盛 中華クラゲとコーンスプラウト 大貝の青紫蘇トーチー シマアジの胡麻和え 牛タン柔らか煮 ホースラディシュ添え 阿波尾鶏の蒸し鶏 よだれどりソース 豚トロのロースト レモン風味 プチトマト桂花陳酒漬け 野菜と桜海老の湯葉巻き...
...養殖なのでしっかり脂が乗っていますが、南極海が近い綺麗な海で養殖しているそうで臭みが殆どありません。 ○国産牛イチボ ホースラディッシュの香るジュ・西洋山葵のソースがけ イチボはミディアムレアくらいの火入れ...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
【季節の食材を厳選、ガストロノミーの真髄】
23099人
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... ◆炙り剣先烏賊 セロリのサラダ 青りんご レフォールの香り 目の前で青りんごとレフォール【ホースラディッシュ】のシャーベット を盛り付けて、しあげてくださいます ホースラディッシュのピリッとしたのと青りんごのシャーベットが 夏っぽく爽やかに仕上げられています~ 烏賊もサラダもめっちゃおいしい~!! ...
...▼生牡蠣のドレス添えセット 2100円 ・フィンガーライム ピンクペッパーミニョネット ・いくら ホースラディッシュ 淡路島レモン ・大根 昆布オイル ロングペッパー 牡蠣の味を引き出してくれ...
...鹿児島産黒毛和牛のアサード ホースラディッシュ 表面芳ばしく中しっとりで良い火入れの牛。薪窯効果ですね。 結構お腹が膨れていたけど、ホースラディッシュの香りが もう一押し胃を刺激してくれる☆...ポルトガルのマデラ酒とブランデーのソース ホースラディッシュ トリュフオイル?良い香りがします...
...マヨネーズから選べます。 私は紫蘇で。 丼は、サーモンとオクラ、山芋をちたたぷ(叩いて) ジュレのタレとホースラディッシュがたっぷりと。 サッパリした中に、ホースラディッシュのパンチが結構効いていて...
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