伊東~下田のボッタルガに関するお店

伊東~下田のお店

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点数について

伊豆ホテル リゾート&スパ

賀茂郡東伊豆町 / ホテル

3.21

18

167

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • -
 太平洋と伊豆諸島を望む雄大な眺望
赤倉観光ホテル 東府やResort&Spa-Izu を運営する  R&M...by YR(1917)

...前菜の一品目は鰹と金目鯛のマリネに蕪など野菜を副えたもので、柑橘のソースと自家製ボッタルガと生クリームのソースが添えられたもの。 お野菜もお魚も美味しいのですが、ボッタルガをクリームであえたソースとは相性が悪いと感じます。せっかく自家製のボッタルガであればクリーム無しのほうが風味がわかります...

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