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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...板前を真横から鑑賞できる右端に案内されます。 親方からは男の優しさが漂います。焼き場、茹で場、造り場で鯔背な若い衆がテキパキと動いています...
...■ドルーアン シャブリ レゼルヴ ヴォードン(フランス) ■カステロ・ダルボラ・キャンティ・クラシコ(イタリア/ミディアム) 凝縮した果実味と繊細なスミレの香りが心地よく広がり...
...■今年最後の茹でずぼがに 特製かに味噌ソースのせ ■サクラマスの焼き物 蕨のボラの塩辛 ほうれん草のソース添え ■モッツァレラチーズの茶碗蒸し ■若狭牛の炭火焼き...・今年最後の茹でずぼがに 特製かに味噌ソースのせ ・サクラマスの焼き物 蕨のボラの塩辛 ほうれん草のソース添え ・モッツァレラチーズの茶碗蒸し ・若狭牛の炭火焼き...
...ちょっと食べたい時には最高です 福井の片町で蕎麦を喰らう 福井市内の繁華街と言えば片町のようですが、お昼ご飯を求めてボラボラします...
...どれもウマくて,素材は驚くほどにどれも上質です。 ・自家製からすみ 「からすみ」とは, ボラの卵巣を塩漬けにしてから天日干しした珍味です...
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