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口コミ・お店の情報に「ボラ」を含むレストラン
1～7 件を表示 ／ 全 7 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...「刺身盛り」から「イカ」まで鮮度良きものは旨味も高く美味しかった。 そう〜人生味めて食した「ボラの砂ずり」を竜田揚げで頂きました。 ボラは魚の中で砂ずりを持つ特別なお魚と初めて知り食したけど・・・...
...■メヒカリ串。ホコホコの白身に独特の皮の焼いた香ばしさが堪らない。 ■ボラの砂ずり。コリコリした食感で、全く臭みの無い逸品。鶏串との味対比が面白い。...・太刀魚の炭火焼、煎り酒びたし ・和え物 ・高坂鶏もも身 ・ボラの砂ずり ・ハツ ・えんどう豆 ・つくね ・高坂鶏の醬油ラーメン...
...鯛 絶品です 鯨と若布 ノレソレの和え物 ホタルイカ 箸休め アオサの茶わん蒸し ボラの砂ずり？の焼き物だったかな 白エビとアラの唐揚げ 白子の焼き物 なんといっても 料理の品数が多くて...
...以降はつまみ ■ 蛤のスープ ■ 真鯛のお刺身 ■ 鰤 おろしポン酢で ■ カマス たたき ■ 特製あん肝 鯨ベーコン ■ ボラの白子 黄身醤油で ■ 目一鯛 ⭐️ 以降は握り ■ 小肌 ■ 真鯛 ■ アオリイカ ■ ヤイトカツオ ■ 中トロ ■ 赤身...
...九十九島の牡蠣は小粒ですが濃厚 鯔のへそを焼いて。そろばんと呼ばれる幽門で 鶏の砂ずりのような歯ごたえで臭みはない。 美味しい珍味ですね。 冷酒は福岡県の田中六五 焼き物はカマス 炊きたての酢飯の玉子かけご飯に削り節 面白い趣向です。 鯔の白子に梅の餡掛け...昆布とかぼすの風味が牡蠣の旨味を引き立てとても美味しい。 ○ボラの砂ずり 大分産...
...■カニごはん ■蛤のお椀 ■アラの出汁雑炊 ■酢の物 ■甘鯛と松茸の焚き物 ■豚肉炙り(福岡産)フルーツソース ■サワラ焼き、ボラ白子焼き...
...■糸島豚の角煮 ■大羽鰯刺身 ■生蛸刺身 ■稚鮎有馬煮 ■ピクルス盛り合わせ ■岩牡蠣 ■鮎塩焼き ■蝦夷ボラ柔らか煮 ■冷製芋蛸南瓜 ...
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