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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・スープ ・デザート が付きます。 ■ドリンクメニュー ■ズワイガニの炒飯 ■ズワイガニとトリュフの炒飯 ■自家製カラスミ(ボラの卵巣) 4枚 ¥2,800 8枚 ¥5,500...
...■ゴルゴンピータン 鮑のゼッポリーネ ■カプレーゼ ■オマール海老のコンソメスープ ■黒トリュフ小籠包 ■ボラの白子 里芋生ハムの春巻き カラスミ掛け...
...寿司を選んでみたが、秋刀魚の塩焼きを 見つけてしまったからには食べずにいられず追加しました 値段も税込み480円とは先日のボラれた秋刀魚定食とは 大違いだ! 今回頼んだ寿司は...
...そんなに直ぐには来れませんよ(笑 ともあれ日本酒は、雅山流(山形) お通し なんか豪華になってる(笑 白子天ぷら ボラとの事でしたが、臭...
...の風味高さがあり白子はとてもクリーミィで風味高さがある美味しさ ボラの白子 炊いたボラは滑らかな弾力性があり美味しい ほうれん草胡麻和え...<スペシャルおまかせコース> ツマミ ①ボラの肝と唐墨 ②サラダ・・・有機野菜とナッツ ③刺身・・・平目...
...■山芋の磯辺焼き ■一番搾り ■スダチサワー ■白州ソーダ割り ■はつ 塩 ■ボラの焼き白子丼 ■遊穂 ■きゅうりの土佐酢漬 ■手羽のにら巻き ■レバー たれ ■浦霞 ■ちょうちん たれ ■芽キャベツの西京味噌 ■砂肝 塩 ■上州和牛のシャトーブリアン ■鰻の小丼 『〇〇しもだ』もそうですがお皿が非常にいいですね。その皿にのる串のクオリティはもちろん、ジューシーでやわらかなシャトーブリアンが出てきたり・・。 ん?ボラの白子丼!? う...
...◆ カラスミとあさりの塩味パスタ(980円) サラダの後、6分ほどで到着です。カラスミの事はよく知りませんが、ボラの卵でしょうか? パスタに...
...なので、生ビールを注文し、あとはつまみと握りを「おまかせ」でお願いしました。 ○からすみ 高級食材、色鮮やかなボラの卵です。旨味が凝縮し...
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