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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...自然と酒が進みます。 ■からすみ大根(長崎) このわたと並んで日本三大珍味の一つ。ボラの卵巣に塩を擦り込んで漬け込み、水分を抜いて天日干...
...いくらのみ。 新鮮ないくらをたっぷりご飯に盛って食べれば 朝から幸せになれる美味しさでした!!! 市場の食堂でボラれるより絶対お得ですね...
...赤ワイン。 ワインは、その時々で変わるそう。この日はアメリカ・カリフォルニアのもの。 *お通し かぼちゃのスープ。 寿都産のボラの握り。 ボラが北海道であがるんだって驚きなのと...
...今日も大満足!!! 冷凍もの一切なし、今回はボラも!8種の刺身膳 平日の12時に到着。 先客2組と1名、後から2組と1名。 3ヶ月ぶり3回目の訪問。 壁に「人手不足」の貼り紙。 お冷やは中ジョッキで。 今回は『8種の刺身膳』(880円)を注文。 10分程で先客分に続いて登場。 今回は寒ブリ、生アジ、活締めのマダイ、ブリのなめろう、生ホタテ、活タコ、活締めのボラ、生本マグロの8品。冷凍ものは一切なくやはりどれも美味い!!! ボラの刺身って初めて食べた気がするけど...
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