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口コミ・お店の情報に「ボラ」を含むレストラン
1～10 件を表示 ／ 全 10 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...●飲みくらべ３種 ￥２６００〜 ・一口サイズグラス（７５ml） ●￥１２０００コース ◆前菜 ・自家製 ボラの白子 ・自家製からすみ ・穴子の肝 ・浜名湖産牡蠣のオイル漬け ・春菊 鯛の身をすりおろしたもの ◆椀 ・銀杏のすりながし 白甘鯛、蓮根餅、生湯葉、いんげん豆 ◆刺身 ・さわら、舞阪産平目、鯛の昆布〆 ・付け合わせ… ビタミン大根、紅久留里大根、冬イチゴ、わさび おかかにくぐらせてある葉っぱが美味しい！★ ◆蒸物 ・ボラのしょっつる蒸し 自家製の柚子胡椒...
...椎茸や白菜、こちらも地の物でしょう。 立派な芹は白い根の部分まで全部いただきます。うはー ・唐墨と大根 伊良湖産の鯔の唐墨と朝取りの甘く瑞々しい大根...
...さて、まずは生ビールで乾杯。 おつまみはせっかくなのでお刺身。 サワラとボラ！ サワラはわかるけどボラは初めてです。 東京湾では船橋で食べられますが、脾臓という臭みが強い臓器があるので 調理がとても難しい のです。一つ間違えると臭くて食べられません。 また季節的に冬から春の外海じゃないとヘドロの匂いがするのでお刺身なんて食べられません。 でも このお店の鯔は美味しかったです...
...白玉醸造魔王ロック プレミアな本格焼酎☆ （左のグラスはチェイサー＝冷水） お次は 三河産カラスミすりすり～ ご存知、高級珍味ボラの卵巣 酒呑みにはタマラン...
...400円 渥美くんの希望でカラスミのスパゲッティをオーダー。カラスミ（唐墨、鰡子、鱲子）は、ボラなどの卵巣を塩漬けし、塩抜き後、天日干し...
...一貫転んでました。 ■濁り酒 ■天ぷら盛り合わせ まあまあボリュームかあり美味しかった ■ポテトフライ ■オススメから ボラとイナダ ■...
...名簿に名前を書き、案内された公民館に車を停めて、しばし浜名湖畔を散策。なぜかボラが大量に飛び跳ねていました。和むわ〜。 そうこうしている...
...天ぷらを揚げるのを見ながらの親父さんとの会話も楽しい。 自家菜園だから贅沢に野菜が使えるのだと。 ランチの全容 ボラの刺身 きんぴらに卵焼き 蕎麦の茹で具合も良い感じ...
...到着時ほとんど車が埋まっていた。 おいおい また百名店巡りかい(笑) と回りには陳健一監修の中華料理もあるし、 パルボラ等もあるので いい店ばかりやなぁー...
...お漬物、茄子の煮びたし、 胡瓜の酢のもの、天ぷら、お刺身、メロンでした。 色々ついてますね～～。 お刺身は、イカ、かつお、ボラでした。お刺身は特に説明はなく、 他の人がきいてたので、聞けば教えてもらえるみたいです。 ってか、ボラって泥を食うので昔食って臭いってイメージでしたが...
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