銀座のボラに関するお店

銀座のお店

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天ぷら 百名店 2022 選出店

食べログ 天ぷら 百名店 2022 選出店

茂竹

銀座駅 198m / 天ぷら、天丼・天重、割烹・小料理

大正三年創業。素材の真価を引き出す、軽快な揚げ技。伝統と新時代を担う四代目の天ぷら

3.73

102

14489

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥4,000~¥4,999
  • 感染症対策
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ランチの穴子天丼は日本一 進化しつつある若大将
夏が来〜れば思い出す〜♫ 茂竹のアナゴ 夏野菜♬ ということで、早くも梅雨が明けた6月、...by 頑張れ自分(503)

...早食いは矢張りするものではございませんね。 美味しゅうございました♪ と言う事で、ちょいと背にお昼が頂けるお店を開拓してしまいました。...

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イル ポネンティーノ

東銀座駅 310m / イタリアン、パスタ、ワインバー

【銀座駅より徒歩5分】 地下の隠れ家的イタリアン

3.50

163

14761

  • ¥8,000~¥9,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 感染症対策
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穴場かも。パスタが美味しいトラットリア
日曜日の夜の銀座、ことごとくどこも 閉まっていて晩ご飯難民に。 ぶらぶら歩いてやっと見つけ...by senac253(976)

...特にこっちが美味しかった♪ ニンニクとオイルが絡んで、そこに 海老の旨みとか枝豆の甘さとか期待以上に 美味しかったです。 ボラのカラスミだったらもう少し 高かったんだろうな...

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LOBOS 銀座

東銀座駅 140m / スペイン料理、ダイニングバー、イタリアン

【東銀座駅1分 銀座駅4分】半個室のお席あります。隠れ家スペインバル

3.42

143

17506

  • ¥4,000~¥4,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 感染症対策
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大人気のスペインバル(ノ´∀`)ノ
東京の東銀座にある人気バルです。銀座周辺を歩いて、賑わっていたので入ることにしました。 ...by はむりんぷりん(1231)

...コースのタブ一番下にメニューをご用意しておりますのでご覧ください ■スパゲティ カラスミの濃厚バターソース 珍しいスペイン産のボラのカラスミの濃厚バターソースです...

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しぇりークラブ

銀座駅 267m / スペイン料理、ビストロ、ワインバー

銀座の名店 シェリー専門店『銀座しぇりークラブ』 本格的なスペイン料理とシェリーが味わえるお店

3.49

197

21954

  • ¥5,000~¥5,999
  • -
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アヒージョと豚肩ロースが特に絶品❤️
コリドー街から一本奥に入った小道にある(有楽町、銀座寄りです!)、スペイン料理屋【しぇりークラ...by びあんかぐるめレポ♡♡(473)

...しかも100%純血のものもある。 他には、チーズ盛り合わせやゆり根、ソフトシェルクラブ、ピザ、パエリア、マグロとタラとボラのカラスミ三種などなど...

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築地の貝

東銀座駅 246m / 居酒屋、魚介料理・海鮮料理、日本酒バー

◆東銀座 徒歩4分◆貝料理は和食に尽きる。しかし、和食の調理人が挑む”海外”の料理もお勧め

3.46

89

12681

  • ¥5,000~¥5,999
  • ~¥999
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豊富なメニューの貝料理専門店 @築地
平日のランチで利用しました。 地下鉄「築地駅」から徒歩約5分、大和ビル1階にある貝料理専...by kobe2001(1691)

...んとか完食しました。 貝好きに最高 以前より気になっていたお店です 築地にも近いので鮮度も抜群でしょう! 刺身は蝦夷ボラ(つぶ貝)とホッキ貝 ホッキ貝は軽く霜降りされていた...

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鮨 やまけん

東銀座駅 30m / 寿司、魚介料理・海鮮料理、割烹・小料理

【東銀座駅1分】銀座夜景を満喫しながら高級寿司をご堪能!

3.44

136

20505

  • ¥15,000~¥19,999
  • -
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「東銀座 鮨やまけん」スマートなデートで使いたくなる夜景が綺麗な銀座の鮨レストラン
東銀座の街並みを見下ろす立地の「鮨やまけん」さん。 モダンな空間でいただくお鮨と割烹料理でも...by 中目のやっこさん(365)

...■目鯛。十五日間の熟成。薬味は塩と酢橘です ■十日熟成のボラ。初めてです。ボラの生をいただくのは。 ■鮑のリゾット...■蟹のグラタン ■フルーツの白和え ■左から金目鯛、ボラ...

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イータリー銀座店 LA PASTA e LA PIZZA

銀座駅 242m / イタリアン、パスタ、ピザ

【ギンザ・シックス6F】イタリア各地の料理が楽しめるイータリー銀座店のレストラン

3.28

31

2173

  • ¥4,000~¥4,999
  • ¥1,000~¥1,999
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銀座シックス内のお店。 イタリアンとワインが楽しめる。 フランチャコルタなどワインの種類が...by BunNishi(316)

...■ボッタルガのスパゲッティ イタリア産ボラのカラスミを使用した贅沢なパスタ ■ブカティーニ アマトリチャーナ...ボッタルガ SPAGHETTI ALLA BOTTARGA イタリア産ボラのカラスミを使用した贅沢なパスタ...

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銀座 しまだ

新橋駅 375m / 割烹・小料理、魚介料理・海鮮料理、居酒屋

6/30(木)定番の雲丹ジュレやA5和牛、鰻山椒焼きや甘鯛パリパリ揚げなど絶品料理多数!

3.74

607

79926

  • ¥4,000~¥4,999
  • -
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旬なお料理と銘酒のお店
和食 居酒屋 懐石 日本酒 ワイン コロナ禍後の営業再開でしたが、新メニューに「沖しじみラーメ...by hirag333(625)

...■まこあえ 500円 ■伝助穴子の白焼き 1600円 ■ボラのへそと菊芋胡麻和え 800円 ■うにソバ 2200円...からすみソバ 1,600円 看板メニューの1つ。からすみとはボラの卵巣を塩漬けし、塩抜き後...コツコツ煮立て ○れんこん饅頭の揚げ出し 1000 ○ボラのへそ菊芋胡麻和え800 ○伝助穴子白焼き 1600...

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鮨弁慶 海 銀座店

東銀座駅 110m / 寿司、割烹・小料理、魚介料理・海鮮料理

東銀座駅1分◆新潟・佐渡で人気を博す鮨処が銀座に初出店。進化し続ける極上の江戸前鮨を堪能

3.71

45

10340

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥5,000~¥5,999
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大好きすぎるお鮨屋さん
是非大トロを味わってください。 驚きの味わいとおいしさです。 私はハマってしまいました ご主人...by ちちーこ(120)

...芝海老のすり身の卵焼きは、伊達巻のような味わいです。 追加 ◎筋子の軍艦巻き ◆ボラの卵の塩漬け この軍艦巻きを他のお客様に出されているのを拝見し、追加でお願いしましたがシャリが終わりとの事。 ボラの卵の塩漬けのみでいただきました。 これはお酒のあてです♪...■軍艦巻きでいただきたかったのですがシャリが終了 塩漬けしたボラの卵のみを追加しました これを塩抜きして天日干しすれば唐墨が完成...

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ヴァンピックル 銀座

銀座駅 85m / フレンチ、串焼き、ワインバー

フランス人が炭火焼き屋を造ったら?そんな発想から生まれたフレンチバーべキュー&ワインの店

3.54

265

23574

  • ¥6,000~¥7,999
  • -
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〖⚪⭐日比谷の日々夜⭐⚪〗銀座4丁目『ヴァンピックル銀座』フレンチBBQで乾杯 | 水曜午後の...
〖⚪⭐日比谷の日々夜⭐⚪〗銀座4丁目『ヴァンピックル銀座』フレンチBBQで乾杯⭐日比谷の日々夜...by マリノスケまりたろう(242)

...いや私がフォアグラの串焼きとか食べてたのが悪いのかもしれませんが・・・ ボラボラのバーベキューの名店に行きたくなりました~ 「食の演出家」大久保一彦は新コンセプト開発のために...

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羽田市場 ギンザセブン

東銀座駅 312m / 魚介料理・海鮮料理、寿司、割烹・小料理

【東銀座駅5分】今朝獲れ鮮魚を鮨と全国各地の銘酒でおもてなし。親方の妙技をコースで楽しむ。

3.54

74

9858

  • ¥10,000~¥14,999
  • -
  • 感染症対策
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銀座のトリプル・マジック!!(1905再訪)──「羽田市場 GINZA SEVEN」
銀座界隈で「鮨」というと、いささか敷居の高さを感じてしまうが、 実は銀座7丁目に1万円ポッキ...by 森のコロちゃん(1753)

...●魚介スープ ●巻物 ●陸奥 ヒラメ 酒煎り浸し ●オクラタタキ 兵庫 ●島の浦 漬けカツオ ●徳島 真蛸漬け ●八丈島 ボラのカラスミ ●甑島 真ハタ ●握り ヒゲソリダイ...

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モダンで落ち着いた雰囲気でいただく、極上のひつまぶし

3.54

329

21396

  • ¥5,000~¥5,999
  • ¥3,000~¥3,999
  • 感染症対策
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【名古屋名物びんちょうひつまぶし@銀座】パリッとしっとり系の焼き方で旨みたっぷり&甘めのたまり...
平日のランチで利用させて頂きました。 5年ほど前に名古屋駅前の店舗を利用したことがあり、...by 中目のやっこさん(365)

...鶏もも肉を備長炭で香ばしく焼き上げ、胡椒タレで仕上げます。 ■自家製カラスミ(炙り) ひつまぶし和食備長中洲川端店でボラの卵巣を天日干しし、熟成させております。炙りにすることで、香ばしさも加わり、日本酒・焼酎などお酒も進みます。 ■自家製カラスミ(生) ひつまぶし和食備長中洲川端店でボラの卵巣を天日干しし...

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THE APOLLO

銀座駅 131m / 地中海料理、ダイニングバー、シーフード

美味しさもシェアしながら会話を楽しむモダンギリシャレストラン

3.49

609

72277

  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥2,000~¥2,999
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる・使える

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オールマイティに使える再訪~銀座「The Apollo」
恐らく本日は8回目の訪問。 プロジェクトチームの懇親会や打ち上げ、女子会ディナー、少人数のプ...by うりこ(980)

...マイルドです。 ★タラマサラータ …ボラの卵、レモンジュース、オリーブオイルを混ぜたディップ...スクラヴォスヴィーノ・ディ・サッソ ロボラ・オブ・ケファロニア グリークサラダ☆...じゃがいものペーストをピタにつけていただく。現地ではコイやボラの卵を使うらしい...

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銀座 鮨 み富

東銀座駅 183m / 寿司

銀座駅徒歩2分 伝統を引き継ぐ江戸前鮨

3.57

111

16980

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥4,000~¥4,999
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる

梅雨の握り鮨
入梅。まるで地が天水を吸うことを欲しているかのように、間断なくひんやりした雨が降る。 久...by しきしま(192)

...■真蛸 ■穴子(一貫目) ■玉子焼き ■干瓢半巻 ■鰺酢〆 ■背な風態 ■蝦蛄 ■おかわり穴子 ■ごちそうさま!...でもここがかつてのように粋で背な客が通うようなイメージは想像し難い...個人的には江戸っ子なんざぁ何の所縁もないもので、背も粋も枠の外と云う事情柄...

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茂松

銀座駅 211m / 割烹・小料理

ミシュランガイド東京2022にて1つ星を獲得。完全予約制の日本料理店です。

3.76

36

4637

  • ¥20,000~¥29,999
  • -
  • 感染症対策
定番に捻りの効いた料理を織り交ぜて、美味しい和食を届ける「茂松」さん
銀座でお店を探していて、食べログでネット予約も可能な、2021年からミシュラン1つ星の「茂松」...by 猫奴隷(327)

...■かます土鍋の炊き込み御飯 ■松茸の土瓶蒸し ■カウンターテーブル ■6〜8名様個室 ■4名様個室 ■雲丹の茶碗蒸し ■特大ボラ子。これ...

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フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店

ラール・エ・ラ・マニエール

銀座駅 189m / フレンチ、モダンフレンチ

店名の由来“l'art et la manière (ラール・エ・ラ・マニエール)”

3.77

276

20415

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥8,000~¥9,999
  • 感染症対策
銀座の地下の、Rose Garden
大変久しぶりに伺いました。 銀座で開業10周年を過ぎ、2020年1月からシェフは5代目の...by 味甘(みかん)(777)

...混ぜてしまうのがもったいない 4、白子 キクイモ ザリガニのビスク 濃厚なビスクに負けない白子(ボラだったかな?) 5、前田牛 リゾット...

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カフェ ラ・ボエム 銀座

銀座駅 215m / イタリアン、パスタ、カフェ

☆ご予約承り中☆本格イタリアンをリーズナブルに!

3.26

235

14296

  • ¥3,000~¥3,999
  • ~¥999
  • 感染症対策
いつも親切なスタッフさん達
月に2、3回利用させて頂いているお店。 今日は遅めのランチ?ブランチで利用させて頂きました。...by T.y0821(17)

...■アイスカフェオレ ■ビーフィーター ■スターオブボンベイ ■ケテルワン ■ドン フリオ レポサド ■余市 ■ボラボラ...

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イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店

食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店

イタリア料理 フィオレンツァ

銀座一丁目駅 176m / イタリアン、ステーキ、パスタ

東京都の検査済

3.58

500

56534

  • ¥8,000~¥9,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 感染症対策
  • GoToEat食事券使える

ミシュランのカルボナーラとふわっともっちりトルタフリッタ!
ミシュランビブグルマン獲得店 メディア取材も多いらしいですね! 「本当のカルボナーラ」...by まんぷくでも食う(192)

...連れは ◎サルデーニャ産ボッタルガとフレッシュトマトのパスタ ボラや鮪の卵巣の塩漬け乾燥したボッタルガは日本のカラスミと同じです...・前菜盛り合わせ タコのマリネ つぶ貝の白ワイン蒸し 自家製カラスミ ボラのカルパッチョ 新鮮野菜のバーニャカウダ スカモルツァチーズ...

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レストラン ピウ

東銀座駅 164m / イタリアン

東銀座にひっそりと佇む大人の隠れ家イタリアン。昼夜共に4組様限定でご案内しております。

3.69

72

10116

  • ¥8,000~¥9,999
  • ¥4,000~¥4,999
  • 感染症対策
郷土料理に和テイスト
以前”クッキアイノ”にいらしたシェフがやっているお店が銀座にあり当日予約して訪れました。雑居ビ...by くろぶた通信(1713)

...添えられたハーブの香りとともにおいしくいただくことができました 更にカラスミ 一般的にカラスミはボラから作られるのですが、こちらではブリ...

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飛騨牛一頭家 馬喰一代 銀座

銀座一丁目駅 64m / 焼肉、しゃぶしゃぶ、すき焼き

最高の空間で最高の飛騨牛を食す醍醐味を堪能ください。ちょっとだけ贅沢したい時にも是非。

3.58

362

37937

  • ¥8,000~¥9,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 年中無休
  • 感染症対策
銀座で美味い飛騨牛!
飛騨牛大好きなので、東京で食べられる店がないか?と、この店を発見! 個室みたいな仕切りに...by たべやん(277)

...HP:http://ginza.bakuroichidai.co.jp/ ===================== ボラが高すぎるお店から安定したお店へ 10回くらいおじゃましたと思いますよ...

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