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口コミ・お店の情報に「ボラ」を含むレストラン
1～8 件を表示 ／ 全 8 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...なども使っているとおっしゃっていたかしら。ボラのカラスミを贅沢にトッピング して下さってます♪...まわりにちらしてあるのはマグロではなく、ボラのカラスミ。 国産無農薬レモンたっぷりのスープは...生クルミと香草のサルサヴェルデ で。 サルディーニアで食されるボラをサバに見立てたとのころ...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
イル テアトリーノ ダ サローネ
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
44753人
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貯まる・使える
...セモリナ粉の手打ちパスタ。 山口シェフの修行したイタリアでは、ボラではなくマグロのカラスミもよく使われるそうです。 ボラのカラスミより口当たり優しく、旨みが濃くて後味は軽快です...●鮪のボッタルガのインサラータ ディ リーゾ 二品目は、ボラではなくマグロの卵巣で作られたカラスミを使ったお米のサラダ...
...普段では味わえない味がします！ 食材にこだわり♡ 旨し❤ ウイキョウと鰯♪ パスタ(^o^) はまぐりとはたとカラスミ（ボラとマグロ2種合わせ）など ワインも抱負な品揃え...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
4000 Chinese Restaurant
料理人・菰田欣也が総料理長を務める中国四川料理を提供する完全御予約制のレストラン
32958人
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...＊ ・北海道産ブリの香料焼きにボラの白子とビタミン大根すりおろし酢和え ブリってあんまり好んで食べようと思わんの 匂いが、、、ってなる事多くて ボラの白子とビタミン大根にたっぷりのお酢 これを一緒に食べたら無敵過ぎる❤️ ビタミン大根がまず美味しい ボラの...
...（電話で確認したほうがいいですね。） それともう一品。 自家製カラスミ カラスミって自家製するのか？って感じですが、ボラの卵を仕入れて漬け込んで作っているとの事です...
...串にも合うと思いますよ』と胸を張る親方。 一見、ワインとはほど遠い雰囲気（失礼しました。いやいや、江戸の下町の鯔背な男、という意味）です...
...常連さんにすごく愛されるお店みたいです！ お通しなしで自分の好みでえらべるのがいいですね！ ボラのおさしみを生海苔？でいただくのがとても美味しかったです 春巻きはとろとろ系ではなくてさっぱり系...
...この通りを歩くたびに気になっていた典型的な町寿司の構え。 暖簾をめくり中を伺うと、ねじり鉢巻に藍染め柄の鯔背な鯉口シャツを纏ったオヤジ様が...
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