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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...和牛の柔らか煮と☆ ○旨い野菜十種の出汁寄せ ○お造り四種: ・五島列島ヒラマサ ・愛媛県鯵 ・五島列島真鯛 ・徳島県ボラ 柚子がけ ○鹿児島県新玉葱の茶碗蒸し クレソンのあんかけ☆/栃木県益子焼陶器使用 ○名物 カニクリームコロッケ タルタル...
...お鮨屋さんとはまさに「活」という言葉が似合う 今日の「美味っ!」と叫びたくなるものは からすみ これでもか!と大きいボラの卵巣を外風をあてず丁寧に干しているそう 品良い塩分とまろやかな風味 鯖の棒寿司 脂がたまらない きれいです・・ 白子...
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