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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■冷製コンソメに白桃のスープを ■真魚鰹のポアレ ノイリー酒の香るソースポアブロンジョーヌ...冷製仕立て。 ■上高地帝国ホテル ■千曲産大岩魚のポアレ。胡桃入り蕎麦の実のコロッケと南仏風のソースで。 ■柔らかな仔牛フィレ肉とリードヴォーのポアレ...
...■下原スイカのガスパチョ ■岩魚のマリネと季節野菜のグレック ■松本平産焼きとうもろこしのスープ ■パン ■帆立のポアレとそばの実のリゾット...
...そして肉料理。信州牛のポアレをいただきました。焼いた茄子の上に信州味噌を加えたソースを敷き...アスパラが主でしょうか。温かくて美味しいです。 魚は桜鯛のポアレ。 桜の葉が丁寧に巻かれています。...モロヘイヤのピューレ載せ ・お魚 日本海産スズキのポアレ ナスとトマト...
...■このローストビーフがおかわり自由ってホント⁉ ■伊勢海老のポアレ ■ワインはお任せしてボトルでいただきました...シンプルですが真似できない美味しさ♡ 《お魚料理》 プリプリ国産伊勢海老のポアレ 信州産りんごのコンポートやトマト 夏野菜も添えられとってもゴージャスな一皿✨...
...■日本海で水揚げされたスズキのポアレ シトロンヴィネガーソース ■長野産牛フィレ肉のポアレ エシャロットソース ■クラウンメロン...④日本海で水揚げされたスズキのポアレ シトロンヴィネガーソース ⑤長野産牛フィレ肉のポアレ エシャロットソース ⑥デザート である...
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