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口コミ・お店の情報に「ポアレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 23 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...本当に見えた気がしたんですよね。本当に。 でもそれくらい完成度高い一品でした。 ◆お魚 この日のお魚はサメガレイのポアレ 蛤のお出汁とベルモットのソース 初めて食べたけどカレイだから淡白なのかと思いきや思ったよりも脂のノリが良くてびっくり...
...A】全6品 ■【Dinner Course B】全7品 ■【Dinner Course C】全8品 ■フォアグラのポアレ ヴィンサントソース...
...■白身魚のポワレ ■アサリのトマトパスタ ■親父のスペアリブ ■ポトフ ■温野菜とゴルゴンゾーラソース ■スズキのポアレ白ワインソースと野菜チップス...
...ポアソンは舞鶴産ホウボウのポアレ。皮はカリカリ、白身は万遍なく柔らかく火入れされた完璧とも思えるポアレ。日本らしい食材を理想的なフレンチに仕上げるシェフの技を感じる...さつま芋のチェロス ■舞鶴産ホウボウのポアレ 甲殻類のクレーム 金時草 小松菜 蕪 ポロ葱...
...ビックリです。サーモンは半生というかもうレアーで凄いトロトロ！美味しい！！ 4皿目 ●ハンガリー産フォアグラのポアレ フォアグラがしっかり美味しい！！ 5皿目 ●イタリアのカラスミと雲丹のパスタ 雲丹をペースト状して...
...グラのポアレ ジェリービネガーソースイチゴ添え ■貴腐ワイン...・前菜 鮑とオマール海老のテリーヌ ・フォアグラ フォアグラのポアレ シェリービネガーソース ・お魚料理 アイナメと鰤のポアレ ・お肉料理 なんとか豚のロースト ・デザート の代わりに...
...鰹節が掛かっていて出汁の味わいが和風フレンチの真髄。フォアグラのポアレも煮た根菜と共に餡掛け風になっている。焼き鳥もフレンチと言いながらも味噌ダレが和風...オードブル ホワイトアスパラガス 鰹節掛け フォアグラ 根菜の餡掛け フォアグラのポアレ 焼き鳥 総州古白鶏のフレンチ焼き鳥 かしわと粒マスタード レバーと味噌ダレ...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
カーザ ヴィニタリア
緑あふれる中庭と洗練された心地よい空間。
37550人
...プリプリの蟹と菜の花のソースがまたとてもあいます。細めの麺のタリオリーニでペロッと食べられちゃう量でした。 フォアグラのポアレと十穀米のリゾット 大きめのフォアグラが焼きリゾットの上にドーンとのってて印象的な一品...
...■マッシュルームのヴルーテとフランス産野生茸のポアレ ■マカジキのミキュイ ■ランチの看板！ ■ランチ時の外観 ■乾杯♪ ■仔牛のテリーヌ ■紫芋の冷静スープ ■真鯛のポアレ、ベジタル赤ワインソース ■イチゴのジャンボマカロン...メインは 熊本県産赤牛内モモ肉のポアレ...
...■蕪に見立てた蕪のポタージュ ■真鯛のポアレと真鯛の白子のムニエル 春菊のソース...雲丹のポタージュ ■ポアソン／本日の鮮魚／八丈島産金目鯛のポアレ、聖護院蕪のピュレ、聖護院大根、４種のスプラウト、トリュフ掛け...◇お魚料理 【真鯛のポアレとその白子のムニエル 春菊のソース】...
...とても美味しいです。 メインは 旬の秋鮭のポアレ 有機野菜添えで、 白く丸い大きな皿に 旬の秋鮭のポアレを盛り 多数の有機野菜で飾り立てて 彩り美しく提供されます。...【メイン・本日の鮮魚】 「スズキのポアレ ヴィエノワーズソース」 皮目カリリと火入れ...
...こちらの方が少し強みのあるワインで美味しかったです。 ◆鮮魚のポワレ サフランのソース こちらは白身魚のポアレ！ さっぱりとした身とサフランソースがよく合います...
...柔らかく仕上げた チキンのお肉と パリッとした食感に 焼き上げた皮が とっても美味しい！ こちらは魚のメイン 沼津産 イナダのポアレ ボリューム感のある 魚と野菜 バジルソースをお好みで デザートは ゴマ風味のブランマンジェ それに コーヒーか...
...マニュラルハーブ ・コショウダイのポアレ 牛蒡のソース 紫芋のピューレ ・コーヒー です。 先だしで...選んだのは 前菜 フレッシュフォアグラと筍のポアレ （＋1260円） メイン 本日のお魚料理 デザート...かなりさっぱりと戴けます ☆メイン 肉・魚より選択 ・イサキのポアレ 私 シカクマメ ツルムラサキ 淡泊なイサキをバルサミコソースで ・鴨のポアレ 主人 トリガイ ボリュームたっぷり どちらも美味しいですが...
...黒トリュフのグラタン モリーユ茸 フォアグラのポアレと牡蠣のソース） ■前菜 （白子のフラン 白子とオマール海老のポアレ塩漬けした鱈のソース） ■前菜 （白子のフラン 白子とオマール海老のポアレ塩漬けした鱈のソース）②...
...カリフラワーの優しい旨味が染み渡ります。 【メイン】 「平目のポアレ・ヴァンヴランソース」 厚めに切られたヒラメ、ポアレの名の通り、皮目パリっと中はしっとりとして柔らかく、白ワイン...■ベーコンを浮かべて ■カリフラワーのスープ ■平目のポアレ...
...ここのレバーは見るからにおいしそうでした。白レバーです。口に入れると、ぬるっとした食感のレバーではなく、フォワグラのポアレのような食感のレバーに遭遇するのです...
...ガーリック風味、鶏腿肉のソテー アルザス風、帆立貝の香草パン粉焼き、オマール海老ムースのパイ包み焼き、鮟鱇のから揚げ、白身魚のポアレ トマトタイム風味...
...ピリッと塩味のあるブルーチーズのソースがアクセント。 ■山形豚 肩ロースのコンフィ、グリビッシュソース ■青森県産小鴨のポアレ、マディラ...
...サラダ添え スープ 白いんげん豆のポタージュ メイン 鱈の香草パン粉焼き アメリケーヌソース 又は 牛フィレ肉のポアレ ソース・ポルト ライス 又は パン コーヒー 又は 紅茶 病院内のレストランで まず コース料理があるっていうのが...
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