鎌倉のポルチーニ茸に関するお店

...同時にしっかり食感です。 ・フェットチーネ ポルチーニ イタリアの秋の味覚、ポルチーニ茸。11月なので名残りになるのでしょうかね。...カフェはエスプレッソ、コーヒー、紅茶から。 Bはパスタがポルチーニ茸のフェットチーネ...

...この外観が目印です。　■ポルチーニのリゾット ¥1,728〔税込¥1,900〕：イタリア産のポルチーニ茸をたっぷり使ってリゾットに仕上げました...

...ローストアーモンド、くるみで仕上げたエクレア。 ・ポルチーニ茸/バターナッツ/雲丹 ポルチーニ茸を使った柔らかいサブレを土台にし、バターナッツ、 雲丹を積み重ねたプチタルト。 口に放り込むと、ポルチーニ茸の芳香と雲丹の旨味が合わさり至福 (〃^▽^〃)...

...芳醇なポルチーニ茸のソース　■神奈川県産やまゆり牛フィレ肉とフォアグラのパイ包み焼き 芳醇なポルチーニ茸のソース 付け合わせのお野菜...芳醇なポルチーニ茸のソース サクサクのパイの中には...

...しみじみ旨いのです♪　■長井漁港 鱧 鱧の肝 和製ポルチーニ茸 万願寺唐辛子 白ワインビネガーのソース 魚人・長谷川さんからの大きな鱧を炭火焼きに、下には葉山産のヤマドリタケ（和製ポルチーニ茸）のソテーと鱧の肝です。　■鱧の卵 コンソメゼリー添え...◆ 魚介タパス《４》 ◇ 長井漁港 鱧 鱧の肝 和製ポルチーニ茸 万願寺唐辛子 白ワインビネガーのソース 魚人・長谷川さんからの...

...ヤマドリダケモドキは傘の部分が添えられましたが、食感が蒸されたナスが如く フワフワの食感で味も美味しいんです。 ポルチーニ茸の方がもちろん美味しいんでしょうけど...

...■ブラータチーズとシャインマスカットのピクルス　■ボーヤファーム羊の冷菜　■スペシャリテのパスタタィヤリン　■ポルチーニ茸のパスタタィヤリン...

...３人前 6,696円 <内容> リブロースのローストビーフ 豚肉赤ワイン煮込み 特製パルメザンチーズとポルチーニ茸ときのこのキッシュ アトランティックサーモンオレンジマリネ 三浦秋山農園季節野菜のピクルス 天使エビのポシェ キャロットラペ...

...■ボローニャ風ミートソース スパゲッティ　■ボンゴレビアンコ 又は ロッソ スパゲッティ　■海の幸とポルチーニ茸のカサレッチェ　■クラシ...

...2500円 2.サーモンとアボカドとしらすの十五穀米ボウルセット 2800円 3.ポルチーニ茸のクリームパスタセット 2600円...スタッフさんもみなさん優しくて ぜひまた行きたいです☺️‼︎ ランチ限定メニューのポルチーニ茸のクリームパスタが好きです...

...からすみ蕎麦のショートコースを基本に、一品料理屋甘いものもあります。 ・ちりめん山椒 ・塩ぶりと千枚漬け ・白子の揚げ物 ポルチーニ茸と素揚げの洋梨添え ・からすみ蕎麦 ・蕎麦湯 出汁柚子入り ・琥珀流し 焼き栗きんとん まず先付けでちりめん山椒。お造りは塩〆した鰤と千枚漬けを重ね、レモン汁の爽やかさをアクセントに。程よい塩加減の鰤と、千枚漬けの甘味・食感を一緒に楽しめます。白子の揚げ物は周りはさっくり、中はクリーミー。添えられたポルチーニ茸や...

...濃縮ミルク　■⑩小菓子　■エビとシャインマスカット　■根セロリのペーストとオマール海老の身とコンソメジュレ　■蝦夷鮑とポルチーニ茸　■大...

...●サーモンのロースト/ソーテルヌソース/ポルチーニ茸のリゾット 厚めのサーモンは程よい火入れ。 甘めのソーテルヌソースと、ポルチーニ茸のリゾットも美味。 全体的にどれも美味しく、落ち着ける空間。...九条ネギのピザ　■サーモンのロースト/ソーテルヌソース/ポルチーニ茸のリゾット...

...フレッシュ野菜とフランスパン、 私は、たこと水菜のピッツァ、連れは、ポルチーニ茸のペンネ、デザートは 北イタリアの伝統ケーキのセット+ホットコーヒーが付いて来ます。 これで、一人前、１９８０円 サラダは、鎌倉野菜が入った物で、ドレッシングは美味しかったのですが、 ちょっと掛けすぎで酸っぱかったです。 自分達で掛けられたら良いのですが。 最初にポルチーニ茸のペンネが出され...

...まさにオレンジワインらしい酸味とビターな味わい。 ・ポルチーニ茸と半熟卵 イベリコサラミソース やや固めに仕上げた半熟卵を中央に配し、大きめにカットしたポルチーニ茸を その周りに添え...バジルソースとヘーゼルナッツペーストアップ　■ポルチーニ茸とカラスミのタリオリーニ...

...綺麗なきつね色に揚げられた春巻の中身は、アオリイカ・枝豆・ポルチーニ茸。皮のバリバリとした食感とアオリイカのコリコリとした食感と枝豆のプチプチとした食感の三重奏を楽しめ、ポルチーニ茸の旨味が最後にグッときます。前回も春巻はいただきましたが...素材が活かされている ✳︎春巻 アオリイカ 枝豆 ※ポルチーニ茸 →こちらも具を差し替えていただきましたが...

...海藻バター。 【じゃがいものパンケーキ、秋刀魚のグリル、ポルチーニ茸とベーコンのソース】 じゃがいものパンケーキに、秋刀魚のグリルを合わせたものに、ポルチーニ茸とベーコンのクリームソースを合わせて。...バージョンアップするとワクワクしますね。 ▪️秋刀魚と里芋 ポルチーニ茸とベーコンのソース 季節を感じられる品...