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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...イトヨリの身はふっくらで、お出汁もすごく美味しい。 4品目「ポルチーニのタリアテッレ」これめっちゃ美味しかった。大きなポルチーニが入って香りも豊潤!ミントが載って爽やかだけどクリームが濃厚で...早速コースがスタートです。 ■自家製の色々なパン まず、ポルチーニが練り込まれた食パンです...
...次の肉料理にピッタリでした。 「牛肉のロースト ポルチーニ添え」 ・・・・・北海道産の牛肉トモサンカクの炭火ロースト、パプリカのリゾットとイタリア産ポルチーニを添えてあります。 トモサンカクも美味しいし、リゾットも旨い、久しぶりのポルチーニ...
...北寄貝のクリーム・ソース1 ■ペアリング・コース6 ■ポルチーニのパイ、ポルチーニのカプチーノ、生ポルチーニを見ながら5...
...■2022年11月25日に遭遇した限定メニュー。 ■本日限定ハンバーグ。 ■キーマカレー(茄子+コーン)。 ■ポルチーニのポタージュ。 ...
...◯香り高いコンソメスープ ◯鯛のポワレ ムール貝のフォンダン スパイス風味 ◯マンゴーのソルベ ◯牛ヒレ肉のポワレ ポルチーニ茸のプラリネの香り ◯シーザーサラダ ◯オレンジ風味のシブースト フルーツ添え ◯フルーツ2種 ◯パン...
...アラカルトで料理とワインを。 「フォアグラ入りパテ」、「産直野菜のグリル」、「自家製ソーセージ」、「自家製パン」、「ポルチーニ茸のオイルパスタ」、「ゴルゴンゾーラのペンネ」。 どれもとても美味しいです。 野菜もポルチーニ茸も素材がいいです...
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