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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■前菜とサラダ ■前菜はこれでほぼ全種類 ■メインの真鯛のポワレ ■ダニエルデュモン・プルミエクリュ・ブランドブラン...・本日のお魚料理(この日は真鯛のポワレ) シャンパーニュを楽しむため、メインは魚をチョイス。...○メイン・・・真鯛のポワレをチョイス...
...■コーンスープ(冷製) ■【メイン 魚】天然ハマチのポワレ ■【メイン 肉】牛頬肉のチーズパン粉焼き ■かぼすのケーキ ■フランボワーズショコラ ■一軒家の玄関 ■サーモンの燻製 ■牡蠣のコンフィ ■さつまいものポタージュ ■鱈のフリッター ■熟成国産牛のステーキ ■熟成鹿肉のステーキ ■熟成牛肉のカット面 ■手作りデザート① ■手作りデザート②柿のブリュレ ■カツオの炙り ■新玉ねぎとジャガイモのポタージュ ■ハマチのポワレ...
...ピリ辛ソーセージ、ピリ辛サラミ) ■ローストビーフとカリカリクルトンのシーザーサラダ ■オマール海老テールのポワレ シチリアレモンのオイルソース...
...■前菜 豚肩ロースの自家製ハム ■メインの魚 甘鯛のポワレ ■肉料理メイン 牛頬肉の赤ワイン煮込み ■肉料理メイン...豚肩ロースの自家製ハム) ○パン ○スープ ○魚料理(甘鯛のポワレ) ○肉料理 (牛頬肉の赤ワイン煮込み、牛ハラミソテー...素材の味を大事にされています。 メイン 魚 甘鯛のポワレ(これは全員)...
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