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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■最初のパン(4人分)(2016年9月) ■フォアグラのポワレ(2016年9月) ■フォアグラのポワレ(取り分けました)(2016年9月) ■マトダイのポワレ(2016年9月)...
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
記念日に、バースデーに。夜景を楽しむ地上100mの鉄板焼きダイニング。
4315人
...2杯頂きました^_^ ■帆立貝のソテー ■真鯛のポワレ サラダ ■焼き野菜 ■国産サーロインステーキ80グラム...食べ終わり、バケットをソースにつけて頂きました。 新潟の真鯛のポワレ サラダ。 こちらの真鯛も身が プリプリで新鮮なのが伝わります...最初は小エビのソテー。アヒージョみたい。 次にタイのポワレ...
...■蛍イカとレタスのフレッシュトマトスパゲッティ ■横越産カリフラワーのポタージュ ■サーモンのポワレ 長ネギのバターソース ■デザート ...
...ラザニア740円を購入しました。 料理はどれも丁寧に作られていてできれば店内で作りたてのものをいただきたい! ホタテのポワレはほのかにバルサミコの風味が付いていて...
...■紫いものスープ、米粉パン ■佐渡産マダイのポワレ ■ハンガリー産鴨肉低温調理 ■村上牛ランプ低温調理 ■生うに...天ぷらえび2本ししとう1個) アンガス牛or真鯛のポワレ 土鍋ご飯 村上産イクラと鮭の釜戸炊き土鍋ご飯 甘味...・佐渡米で作った 自家製米粉パン ・佐度産 真鯛のポワレ ~プロヴァンサルソース~ ・村上牛ランプ低温調理 or...
...前菜としては抜群です! ②のど黒のポワレ : 豪快に半身を使ったのど黒のポワレ 。脂の乗り方が他の魚とはまったく別次元♪...■前菜盛り合わせと春野菜サラダ ■真鯛のポワレ...
...■真鯛のポワレと手長海老のコラボレーション...芳醇な香り ホテルオークラ伝統のコンソメスープ 真鯛のポワレと手長海老のコラボレーション ライム香るベルモットソース...ユウリンチー、豚カツレツ、ボロネーゼパスタ、ピラフ、白身魚のポワレなど他にもたくさんありました...
...■ドリンクメニュー ■サラダ ■スープ ■魚のポワレ ■地場産フレッシュサラダ...ワインの品揃えも良かった グラスも温度も○ 魚のポワレ ホントにおいしい 皮はパリッと身はしっとりと...1500円 本日のお魚料理 新潟産スズキのポワレ アメリケーヌソース 1950円 +前菜サラダ...
...■主菜 鯛のポワレ蟹のジンジャーソース ■デザート 何かのムースと青りんごのソルベ ■前菜とパン ■メイン・スズキのポワレ ■2012 セミヨン ■2012 Semillon ■カーヴ...ロメスコソース)(2014年7月) ■コース料理(平目のポワレ サフランとトマトのクリームソース)(2014年7月)...
...パスタはオイルパスタ。牡蠣パスタというよりは美味しいジャガイモソースのパスタに牡蠣が乗っている感じ。これも美味。目鯛のポワレと鴨のグリルはいずれも火入れがほぼ完ぺき...
...茸 三つ葉 敷昆布 銀あん 山葵 ■鴨の蜂蜜とスパイス風味ポワレ 大根のコンフィと共に ■宴会料理...きのこあんかけ ■米粉をパネしたカレイのポワレ アメリケーヌソース 巻産ハーブの香りを添えて...と云うと怒られそうですが…(笑) 平目のポワレ じゃがいものエカイユ仕立て...
...根菜(筍、ごぼう、長芋)とキヌアのトマトスープ】 ☆ベイクアッププレート【鮮魚のポワレ】 ☆サラダプレート 【鴨ロース肉とオレンジのサラダ】 でした。...たまたま、ある日のBake Up Plateの写真が載っていましたが、お魚のポワレは付け合わせの野菜も少なく...
...デュカ ■天然酵母パン ■田園2 ■スズキのポワレ、レモンリゾット サフランソース ■カベルネフラン ■仏産仔鳩のポワレとプティサレ ■アルバリーニョ パシフィカード...メインディッシュは2種類をシェア 山古志牛のポワレと北海道産ホゲットのポワレ 山古志牛は脂の少ない旨味も良く引き出されていてジュースが凄い...
...ビーフストロガノフ、小エビとアボカドのマリネ ■鶏肉のグリエ&白身魚のポワレ ■ホテル特製カレー ■パン三種 ■サラダ ■ジャーマンポテトのクリームグラタン...・小エビとアボカドのマリネ ・鶏肉のグリエ(マーマレードソース) ・白身魚のポワレ(わさびバターソース) ・ホテル特製カレー ・ジャーマンポテトのクリームグラタン...
...右側はカレー。 ■オムレツ ■プルミエコース(牛サーロインの網焼きフォアグラ添え) ■プルミエコース(真鯛のポワレ、いか墨リゾット添) ■プルミエコース(オードブル3種) ■プルミエコース(クラムチャウダー) ■プルミエコース(かぼちゃのクリームソーススパゲティ) ■プルミエコース ( デザートとコーヒー) ■牛サーロイン フォアグラ添え (赤ワインソース) ■真鯛のポワレ いか墨リゾット添え(ブイヤベース)...
...■コース ■\10,000のコース綜覧 ■フォアグラのポワレ パルメザンチーズのリゾット ■トチオトメのミルフィユ ■紅芯大根のスープ ■八朔のグラニテ ■アーモンドチュイル ■蜜柑と紅茶のゼリー ■パン ■チーズ ■鮃のポワレ ■山鶉のロースト...・ヤマウズラのロースト 内臓のソース ・フォアグラのポワレ パルメザンチーズのリゾット ・真鱈のブランダード ・鮃のポワレ ・鰤の燻製 ・紅芯大根のスープ ・蜜柑と紅茶のゼリー...
...週替わりでもなく、本格的でもなく、その間の プレジールの中から「牛フィレ肉のポワレ フォアグラ添え トリュフソース」 (1980円)を注文。...前菜盛り合わせ:人参ムースとコンソメジュレ雲丹乗せ、ポテトサラダ、ホタテのポワレ...
...今回、頂いた料理はどれもこれもおいしかったのですが、個人的には数年前に 頂いたのど黒のポワレと、その濃厚なソースの味がどうにもこうにも忘...
...和菓子…。 女性の群がり具合は料理よりもこちらが上のよう。 全体的に無難で、ハズレはありません。 あえて挙げると白身魚のポワレが一番でした...
...穴子、穴子出汁+黒オリーブ+オレンジのソース ■⑨ クエ?のポワレ、ココナッツミルク+コリアンダー+黒大蒜のソース、ウルイ+レモンバームのせ ■⑩...穴子、穴子出汁+黒オリーブ+オレンジのソース ⑨ クエ?のポワレ...
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