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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...大山鶏のフリカッセ 季節の野菜添え ティオペペ・フィノ風味 鮮魚のポワレ 青菜添え シェリービネガーの焦がしバターソース パン・オリーブオイル...皮ごと使った南瓜のポタージュ メインディッシュは 小海老のムースを挟んだ太刀魚のポワレ 根菜のソテーとソースデュクレレ or 国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み...
...・彩り野菜のバーニャカウダ ・パン (プレーン・セサミ) ・コーヒー or 紅茶 ■■Fish Set 『ノルウェーサーモンのポワレ 春キャベツのクリーム煮添え 赤ワインソース』 ・彩り野菜のバーニャカウダ ・パン (プレーン・セサミ) ・コーヒー or...
...紫蘇の香り ■スズキのポワレ 夏野菜のラタトゥイユと枝豆のピューレ...軽すぎてチーズの旨味が感じられなかった。 スズキのポワレ 夏野菜のラタトゥイユと枝豆のピューレ...カラスミ サマートリュフ 27-30. ヒラスズキのポワレ◎ 夏野菜のラタトゥイユと枝豆のソース バジルのソース...
...エレベーターが開くと目の前にレストランが広がり、中は思ったよりも広い空間。 前菜の盛り合わせ、パスタ、鯛のポワレ、デザートのコースを注文...
大切な方をもてなすディナーに、季節移ろうフレンチコースとペアリングを愉しむ【接待・記念日】
11986人
貯まる・使える
...続く皿は、トーストしたパンにポワレしたフォアグラを挟んだもの。日本のサンドウィッチ的な一品だ。 マッシュルームの皿は、ソースの香りがとても良い。 ポワレはかなり攻めており、鰆と帆立の周りに湯葉を巻いている...★ Fish魚料理 ☆ 五島列島イサキのポワレ 万願寺唐辛子のベニエ ふふふ...
...発注は海外帰りなのもあり、胃がもたれない様に、魚で、真鯛のポワレのコース。 前菜に付いた吉田牛のテリーヌ。あっさりで口当たりが良いんだけど、じわじわと肉の旨味が来る逸品でした。 ポワレの方は焼き加減も良く、癒されました。...■卓上。 ■焼き方さんと豚ちゃん。 ■真鯛のポワレ...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
SALONEの真髄を、日比谷から発信。二人のシェフによる、感性を刺激する芸術的な一皿を
44630人
貯まる・使える
...猪煮込み 黒キャベツ ■◼️赤牛のアッロースト ポワレ ローリエ ■茹でタコ2018 / シチリア...猪煮込みの濃い味に負けないパスタ。 ◼️赤牛のアッロースト ポワレ ローリエ アッローストは、いわゆるロースト...夏は空調がかなり効いていて寒いので、羽織物必須です! 真鯛のポワレとスペシャリテのティラミスに感動! 自家製のワインも非常に美味...
...豚、じゃがいも 刺身盛り合わせ シマアジ、マグロ、ブリ、イサキ 魚介料理 真鯛のポワレ メイン 和牛の炭火焼き 季節の鉄釜飯 タケノコご飯 味噌汁、お新香 デザート チーズケーキ ゴボウのムースは目新しさもありますがかなり美味しかったです。甘さもありちょっとびっくりしました。 真鯛のポワレも甘さのあるクリームにつけて美味しい。...【1】前菜4種の盛り合せ 【2】本日の水揚げ 【3】フォアグラのポワレ 紅玉りんごのソースで 【4】寒鰤のソティ 濃厚な香味醤油のソースで...
【東京・有楽町駅すぐ】ティエリー・ブランキシェフ監修『パリ本店ネオビストロ』日本第1号店!
33590人
貯まる・使える
...2】 半熟卵とパルメザンをまとった アスパラガスのポワレ 【Poisson】 尾長鯛のポワレ 菜園風ブイヨンとオレンジのコンディモン 【Viande.1】...2】 半熟卵とパルメザンをまとった アスパラガスのポワレ 【Poisson】 尾長鯛のポワレ 菜園風ブイヨンとオレンジのコンディモン 【Viande.1】...
...■"スズキ"のポワレ 夏野菜のミネストローネ仕立て...チムチリソース ■東京會舘伝統のコンソメスープ ■真鯛ポワレ バジル風味オリーブソース ■牛フィレ肉グリエ マデラ酒ソース...■シーフードと3種の豆サラダ ■真鯛のポワレ スパイス香るリゾット添え...
...とか ・ヴィシソワーズとコンソメジュレのパリソワール トリュフの飾りと とか ・スズキのポワレ ヴァージンオイル香るソース ヴェルジュとコキアージュ とか...
...黒毛和牛もも肉とステーキフォアグラのポワレ添えトリュフソースと黒毛和牛サーロインステーキフォアグラのポワレ添えトリュフソースの方は1200円追加で。えぞ鹿とフォアグラのテリーヌは通常のテリーヌとは異なり野性味あります。鮮魚のポワレとフォアグラのブリュレ...
...アマダイのポワレ(クリスピーな皮がとても美味) ■淡路産...[2nd]愛媛産みかん鯛のポワレ、宮崎産おいも豚のローストと淡路玉ねぎのソテー...■土佐ジローのヴォロヴァン ■MAIN ■鮮魚のポワレ キャベツピュレをソースに 高知生姜のアクセント...
...平日のお昼にふらっと行ったら並ばずに入れました。 お目当てはチョコムース! 注文は鯖のポワレ、チョコムース、コーヒー。 鯖好きにはたまら...
...■上段アップ ■中段下段 ■オードブル4種 ■サラダ ■鯛のポワレ ■ラビオリっぽいものとサンドイッチ ■大手町方面の夜景...焼酎と色々。 料理は、オードブル3種、サラダ、メインに鯛のポワレ、食事がサンドイッチで結構お腹も一杯になる。この場所、この料理...お食事毎に必ず取り皿も交換。 お食事の中では、白身魚のポワレが乗っているサフランリゾットが1番美味しかったです...
...石巻産 白身魚の白ワイン蒸し あさりと菜の花のクリームソース メカジキのポワレ バジルとオレンジのヴィネグレット 牛フィレ肉のカツレツ エビフライ...◯アクアパッツァ(テーブルサービス) ◯温菜(テーブルサービス) サーモンのポワレ ヴィネグレットソース...
...ということですが、非常に複雑なミネラルの味が出ていてこれは面白いです。赤ワインですがアメリケーヌソースを使った白身魚のポワレなどが合うのでは?と思います...
...■伊達鶏のシュプレームソース煮込み ■スズキのポワレ、ブールブランソーススズキのポワレ、ブールブランソース ■バゲット、コーンブレッド...・ バゲット、コーンブレッド ・ スズキのポワレ...
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
33086人
...下記メニューで1800円 スパークリングワイン 本日のスープ(グリンピースを選択)もしくは前菜 本日のメインディッシュ(豚肉のポワレを選択) 急ぎのランチで食べましたが 味は...
...1480円 ・牛サーロインのポワレ チミチュリソース 2800円 ・プリンアラモード Qソフト添え 880円 ・キリン一番搾り生 ラージ 990円 ・ジンジャーティー 820円 お料理2品はシェアしました。 ビールはたっぷり注がれていましたが、乾杯で一口飲んだ後の写真です。 大きなグラスでうれしい〜 サラダは、大きな海老のお味が良く、ミモレットチーズは削った物とスライスした物があり、アクセントに美味しかったです。 牛サーロインのポワレは...
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