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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■真鱈・白子のミモレット焼き ■フォアグラのポワレ ■フランス産シャラン鴨のロースト 豆鼓ソース...■和歌山産太刀魚のポワレとサマートリュフ ■ahill名物...【フォアグラのポワレ】 前菜2品目...
...■黄身とトリュフの相性は抜群 ■「甘鯛のポワレ」 ■鱗を立たせた、和食の手法が面白い ■「蝦夷鹿のロースト」...* Poisson (本日の鮮魚料理)は「 甘鯛のポワレ 」:身はふっくらと柔らかいが...高級感あるパスタに。 〜本日の鮮魚料理〜 本日は鰆のポワレでした...
...■ペイザンヌサラダでございます ■店内はこんな感じ ■カウンター席に着席です ■外にメニューが ■広尾にございます ■スズキのポワレ ソースヴェール...
...汲み上げ湯葉 ブラウンマッシュルーム ■北海道産帆立のポワレ 愛媛の姫プチ伊予柑 ■フィレ肉 ■テイスティングイメージ1...・五島列島産イサキのポワレ つるむらさきとオクラ 豆腐のピュレ...クルミと生ハムのアクセント ☆魚料理 オーロラサーモンと帆立のポワレ ジンジャーブールブラン ☆肉料理 葡萄牛のロースト...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
炭火で素材の滋味深い味わいを最大限に引き出す
26494人
貯まる・使える
...■ハーブ入りフォカッチャ ■桜鱒、フォーク上げ ■真鯛のポワレ ■真鯛のポワレ、ブラックオリーブソース ■経産牛のラグーパスタ...ぜひ堪能してください。 ■Jul, 2013 ■鱸のポワレ...
...■ウサギのバロティーヌ ■鉄板焼カウンター〝フレンチテーブル〟 ■天然真鯛のポワレ ホワイトアスパラと桜エビ ■マグレ鴨のサラダ仕立て ソースキャラメルソジャ ■金目鯛のポワレ 春菊のピューレ ■喧騒から程よく隔離された、隠れ家的お店です...早く食べ終わると次々とサーブされてしまい、ついつい進んでしまいます…汗! 真鯛のポワレ~☆ オレンジ色...
...ハーフでもしっかりとしたボリュームです! フォアグラのポワレもたまに入っています。 ●肉料理 ランド産仔鳩 アスパラガス...ケッパー、グリーンペッパーを効かせてあります、フォアグラのポワレもたまに入っておりビックリ...◇ロワール産アスパラ オランデーズソース ◇桜鯛のポワレ ペルノ酒と葉の花のソース...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
お好み食材に合わせて、オーダーメイドで一皿をカスタマイズ
30719人
...■パテ、生ハムのサラダ ■穴子ラタトゥユ ■イサキのポワレ ■イチボとハラミ ■とうもろこしのフランマンジェ ■さんまのラタトゥイユ添え ■白いか クスクスのタブレ ■青鯛のポワレ 岩海苔ソース ■フォアグラ入りハンバーグ、牛はらみステーキ...■軽井沢網獲り尾長鴨のポワレ サルミソース4800円...
4月26日(金)のディナーはお席に沢山余裕がございます!!宜しくお願い致します!!
21832人
貯まる・使える
...■マグロのレア・カルパッチョ風 ■フォアグラのポワレ・マスカットのキャラメリゼ添え ■黒豚バラ肉のポワレ・白インゲン豆添え ■カワハギのポワレ・カリフラワークリームソース...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
絵画のように美しい一皿は,目で楽しみ,香りを楽しみ,味わい,そして記憶に残ります.
23890人
貯まる・使える
...真鯛 適した調理法による本日のお魚料理 真鯛のポワレですが、正直フレンチで出てくる真鯛のポワレには食傷気味。 また、あれか?と思ってみていると...■鴨フォアグラのキャベツ包み トリュフのジューソース ■甘鯛のポワレ タイム風味の爽やかなナス添え...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
四季折々の食材が織りなすオートクチュールのような逸品をカジュアルに愉しむフレンチレストラン
30076人
貯まる・使える
...春菊ソース ■本日の鮮魚料理 ひらめ ■乳飲み仔牛のポワレ ■イチゴのスープ仕立てとソルベ ■タルトタタン バニラアイス ■柔らかく仕上げた国産牛頬肉のポトフー ■本日の魚料理 舌平目とヤリイカのポワレ 玉ねぎと白ワインのソース...豚のリエット付きで とても美味しいです。 魚料理は 真鯛のポワレ ムール貝とラタトゥイユ添えで...
...■これだ!鳥の胸肉! ■鯛のカルパッチョ! ■手作りパン!優しい味! ■真鯛のポワレ ■カリフラワーのポタージュ ■スズキのポワレ焦がしバターのソース ■名物鶏むね肉の低温調理 ■ヤガラ(初めて食べた) ■パスタ...蕪(かぶ)のスープに添えられた帆立のムースとポワレ...
...ガレットで巻く事で一口の中で味わいが物語性をもつ美味しさとして見事に表現されていました!美味しい。 【クエ・百合根】★★★ ポワレにしたクエを炭で炙って香り付け 百合根と蛤のソース まったりした質感と糖度ある落ち着いたソースはゆずの清涼感の塩梅がよく...
...■シンプルな激辛アラビアータ ■松茸のリゾット ■マナガツオのポワレ オリーブソース ■グラスワインは常時15種以上 (例)...牛タンちらリズム ■鴨肉のロースト ■フォアグラのポワレとハラミのTKG ■食べかけのパン ■名物カキ氷...お肉は柔らかく火入れがやはり素晴らしくて。 ★フォアグラのポワレとハラミのTKG ハラミが柔らかくていい脂乗り〜!...
...今日はウニのパスタとアマトリチャーナ、ゴートチーズとのバランスがいい。 メインは熟成肉。 イサキのポワレとリゾットの組み合わせがいい。 ...
...とってもおいしかった。 鎌倉野菜のサラダ、淡路島玉ねぎのベニエ - どちらも期待どおり、 北海道のマダラのポワレ、ブルーチーズソース- ...
...18-21.白トリュフのパスタ 22-24.茸と青菜のパスタ 25-27.甘鯛のポワレ 28-31.ハンガリー風煮込み 32-34.ドルチェ(デザート)ワゴン...デザートなど、数多くあるメニューから好きなものを選びます。メインにはヒラメのポワレを頂き...
...1日1ウェディングということで、貸切状態。 ☆ 鮪、サザエ、甘エビ、旬野菜、季節野菜のムース ☆ フォアグラのポワレ ☆ フリ ド メール オマールエビ 真鯛 ☆ シャンパンのグラニテ ☆ 国産牛ロース肉のロティ ☆ ショコラのムース...
...■白身魚のポワレ ■牛とプルーんの煮込み ■チーズ盛り合わせ...しつこくなく、ワインがすすみます。 ・本日の鮮魚のポワレ 真鯛のポワレ ・イベリコ豚のロースと 肉は臭みもなく...
...ピリッとした優しいワサビの辛味が舌を刺激して旨味に包まれたパスタが昇華。) ◯松坂豚のバラとロース (バラはローストでロースはポワレ。米...
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