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口コミ・お店の情報に「ポワレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 24 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...閉店間際だったのであまりお料理がたのしめず。次はもうちょい早い時間に行きます。 お肉のパテもお魚のポワレも美味しい！限定 お魚ランチ 1500円 ★3.3【FILE 3685】2019/02/05 (火) 13:06 訪問...
...■寒鰤と筍のピリ辛煮込み ■四川麻婆豆腐 ■葱叉焼麺 ■小海老とボンレスハムのピラフ ■東京ナチュラルポークのポワレ マルサラソース ■...
...サマートリュフ添え ・新玉ねぎの冷製ポタージュ フォアグラのポワレ添え ・牛ランプ肉のポワレ 赤ワインソース ・タルトタタン バニラアイス添え...~Potage~ ・新玉葱の冷製ポタージュ フォアグラのポワレ添え ■メイン ~Plat~（1つお選びください） ・本日の魚料理 ・和牛ランプ肉のポワレ 赤ワインソース ・仔羊の煮込み ■デザート...
...大きめサイズを皆様でシェアするのがオススメです。 1450～ ■蝦夷鹿モモ肉のポワレ 100ｇ 蝦夷鹿肉を低温調理ししっとりと仕上げました。マデラ酒のソースで...フラットブレッドとハチミツを添えて ■ノルウェーサーモンのポワレ ハーブマッシュトポテト 100g...
...■とろとろチキンオムライス ■真鯛のポワレ ■テイクアウトメニュー ■サイコロステーキDON...その心遣いに感謝です ■ランチにて フグのポワレ温野菜添え 滅茶苦茶美味しかった ■レディースランチにて フグのポワレ温野菜添え スープ...
...■冬野菜入りオータニ特製カレー ■ポテト ■骨付きチキン 東南アジア風 ■タラのムニエル チャウダーソース ■サーモンのポワレ粒マスタード入り白ワインソース...
...■名物！ ロティサリーチキン ■牛ほほ肉 ■カリフラワーのムース ズワイガニとウニ ■生ハムとモッツァレラのサラダ ■スズキのポワレ ■...
...ヴェルモット華やぐ白ワインソース 牛フィレ肉とフォアグラのポワレ 芳醇なマデラ酒と森の茸ソース ドフィネ風グラタンと冬野菜のグラッセ 濃厚なカカオのフォンダンショコラ ヴァニラアイスクリームのマリアージュ パンとバター コーヒー又は紅茶 海水のジュレを纏ったカリフラワーのムースとズワイ蟹 帆立貝のポワレと発酵ニンニクと黒トリュフのクーリ ヴェルモットの香る 青森県産 平目のプレゼ...アルマ ・ カラメルのアイスクリーム ・ マンゴーのソルベ ・ バナナのポワレ ・ ココナッツのジュレ ・ ココナッツのシュクセ...
...◯メイン 1.生ハムをまとった帆立貝のポワレ シェリービネガーソース 2.国産牛の赤ワイン煮込み...雲丹と上海蟹のクリーム・パスタ、４品目：的鯛と帆立貝のポワレ、 ５品目：牛フィレの備長炭グリル→...■アンコウのマトロート レンズマメと冬野菜 ■鴨胸肉のポワレともも肉のコンフィ グリーンペッパーソース...
...メインはお魚1品のコースで、この日はアイナメのポワレ。コリアンズッキーニとトマトのフォンダンと組み合わせ、ソースもズッキーニ...「わさび菜」…わさび菜をピューレソースにして、わさび菜の茎が肥大化したつぼみ菜をポワレして...
...以下とドライトマトのソース ■ウニペースト冷製フェデリーニ 生ウニ添え ■お魚のポワレと赤ワインベースのカッチョッコ ■ポルチーニ茸を詰めたトルテッローニ...鮑とズワイガニと自家製サルシッチャ入りのラビオリ 」 〇 「 ひらめ/真鯛/甘鯛のポワレ 魚介のスープ仕立 」 △〇・・・一口サイズで3種類...
...ポルト酒のジュレ、野菜のブーケ ■長崎県産黒ムツのポワレ、ほうれん草で包んだグレープフルーツの泡、シャンパーニュとクリームのソース ■天然記念物 見島牛のポワレ、フォアグラとマデラ酒のソース、海塩と岩塩添え...メインはお肉orお魚から、金目鯛のポワレ...
...酸っぱみを抑えたドレッシングも面白いです。 ◆メイン：魚のポワレ・野菜添え 魚のポワレは、サクサク・ジューシーです。 香草の上に乗せ、焼き油をかけ回した（狭義の）本物ポワレです...
...柚子胡椒風味 ■牡蠣のサフランスープ ■カシスのグラニテ ■鴨胸肉のポワレ ベリーソース ■チーズ盛り合わせ ■座った時のテーブルセッティング...ビールで乾杯し、白ワインにという感じです。温かい料理になりまして、魚のポワレまでは白ワインで楽しみます...
...抹茶塩の抹茶の苦味と風味がフリッターに良く合います。 メインは2種類からチョイス～ ・真鯛とホタル烏賊のポワレ タプナードソース ・白魚と桜海老のパスタ（今回はこっち） 白エビの唐揚げ？（少々衣を付けてあげた白エビ）がパスタによく絡み...
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店
トゥールダルジャン 東京
贅を尽くした空間で味わう伝統のフランス料理。名画のように心に残る素敵なシーンを
26621人
- 月・火・水曜日
...クリュスタッセのバヴァロア 鮑と北海ウニの薔薇模様 帆立貝のポワレと菊芋のアンサンブル トリュフのラメルに魅せられて...味付けはヴィネグレットでさっぱりとしています。 「フォアグラのポワレとレンズ豆のヴルーテ、シャテーニュのクルスティアン添え」 レンズ豆の濃厚なスープに鴨フォアグラのポワレを合わせたもの...
...それが本当に可愛く美味しかったです。 特に主菜の真鯛のポワレには芽キャベツや空豆がコロコロ。...連れが特製ロールキャベツ。 私は2種で 平鱸のポワレ 素材の味わい、付け合わせの野菜のアクセントがたまらない。...蟹の旨味を引き立てていました。 帆立貝のポワレ シードルソース 「濃熟茸」&リンゴのソテー添...
...1600円 セットのサラダ 260円 魚料理／真鯛のポワレ 1600円 セットのパン 260円 ケーキセット×2 950円×2 ※ドリンクお替わりOK オムライスも魚料理も、メニューにある写真よりも 若干しょぼめ。税込とは言え、さすが帝国ホテル 系列、お高いですなぁ。パン、メイン、デザート、 飲み物のコースで2810円ってことですからね。 味は、料理の方はごくごく普通でした。 オムライスも、ま、こんな感じか、って。 真鯛のポワレも...
...新キャベツとアサリのスープ、ファルファレ入り～☆ ポークカツレツに、イシモチと帆立貝のポワレ 香味野菜のソース～☆ ポークカツは、味噌ソ...
...■カシスとオレンジのグラニテ ■カサゴのポワレと縮緬キャベツのエチュベ ハーモニー奏でるマドラスソース...おかわり！！と言いたかったです。 桜鯛のポワレと春甘藍のエチュベ スパイス織り成すドラスソース。 お魚です。...○オリジナルコンソメ 彩り野菜とタピオカの真珠 ○カサゴのポワレと縮緬キャベツのエチュベ ハーモニー奏でるマドラスソース...
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