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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...自家製ゆえにできるワザですね、面白くて美味しい~♪ アコウ鯛のポワレ アコウ鯛 の三枚下ろして ポワレ し、さらに鱗部分をバーナーで固くならない程度に焼いています。...■レセプション料理③ ■レセプション料理② ■レセプション料理① ■アコウ鯛のポワレ...
...カルパッチョ風味のタルトレット、小さなコロッケから始まり 生ハム、海鮮夏野菜のガスパッチョ、茹でラビオリと帆立、鶏胸肉ポワレ お酒はcava brut1,300円から白ワイン1,500円...
...・スープ 《栗のヴルーテ》 ・魚 《帆立のポワレ》 うむ。美味い。 ペリグーが良い感じです。 サンジャックの火入れも〇 ・メイン 《蝦夷鹿のポワレ》フォアグラのポワレ添え+850円 フォアグラのポワレを付け忘れるミスがありましたが...
駅1分♦︎ワインに合う肉料理や生パスタが自慢の隠れ家ビストロ。普段使いや歓送迎会、女子会に
9051人
貯まる・使える
...一人ディナーで、ちょっとワインを飲みたい・・・、というときに、タベログで調べていきました。 味3.9 初来店で鯛のポワレを食べたのですが...
...お肉:霧島ポークの味わいグリル お魚:鮮魚のポワレなどシェフ特選の産直素材を使用 ●鮮魚のマリネ ●選べる...4種チーズのクリームソース ■ラムラックのスパイシーグリル ■天然真鯛のポワレ 野生ルッコラとホタルイカのスープ仕立て...
...クリスマス限定コースは、濃厚な味わいのイベリコ豚のパテに始まり、白菜とスペインキノコの香り豊かなポタージュスープ、アンコウのポワレ、和牛...
...・北海道産大粒帆立のポワレ グルノーブル風 +500円 ・シャルキュトリー盛り合わせ...フルムダンベール ■ルーテシア2020 ■真鯛のポワレ、ケッカソース ■アンコウのアロゼ ■伝助アナゴ、インゲン...私はさわらのポワレからのコンソメ...
...好きだなー ■お腹いっぱいなので、アップルパイパイお土産に。美味しいれ ■トウモロコシのスープ フォアグラのポワレ ■スパイシー仔羊 ■...
...・スモークサーモンとアボガドと帆立のトマトゼリー寄せ ・魚のポワレ の組み合わせでした。 前菜...■牛ハラミステーキ ■白身魚のポワレ ■前菜 サーモンとエビのサラダ ■主菜 鴨肉と豚肉のキャベツ包み ■メインの魚のポワレ エビクリームソース...
...パン2個と合わせておいしく完食しました。 メインは スズキのポワレで、 トマトとピクルスの上に スズキのポワレがのり 周囲をアンチョビとオリーブオイルで飾り 彩り美しく提供されます。 スズキのポワレは肉厚があり ふんわり柔らかくとてもおいしいです...
...かなりしっかり頂きました。 魚料理はぶりのポワレ!!火のとおり具合が最高でした。ちょっと感動のレベルです...お魚はマトウダイ。フレンチのランチではけっこう出ますね。そのポワレです。 バルサミコがいい感じに効いています。 前菜、メイン...またランチで伺います。 ご馳走様でした。 鮮魚のポワレが絶品でした...
...ミルクパンとフランスパン おかわりもいただきました。 ■本日の魚料理 カサゴのポワレ 白ワインとバルサミコのソース コクのあるソースにバルサミコの酸味が加わって...魚料理は真鯛のポワレ...
...これは思ったより普通だった。最後にスズキのポワレ。ソースはカレーバターソースで期待値は低かったが、食べてみると個人的に大好きなソースである。スズキの焼き加減も抜群でパサついてないところがよいが、ポワレにしては、カリッとした食感が足りないのは少し残念である...■フォワグラのポワレ ジロール茸のリゾットとトリュフのソース...
...シェフの丁寧な仕事ぶりを感じられる一品でした。 ④アカザ海老のポワレ ナスのオリーブオイル ポワレしたアカザ海老はカリッとこんがり仕上がり、身が甘いですね。また...■③フォアグラ・ホタテ・アボカドのクロケット ■④アカザ海老のポワレ ナスのオリーブオイル...
...■フォアグラのポワレ 栗のヴルーテ 和栗のクラッシュ キャラメルソース...ここで魚料理を挟む。カサゴを香ばしくポワレ。ジュ・ド・カナールとほうれん草のジェノベーゼ...*ゆり根団子 雲丹 コンソメジュレ *蝦夷アワビのポワレ 肝のソース フォン・ド・キャナール(鴨の出汁) 自然薯...
...茶碗蒸し 海老 銀杏 鶏団子 三つ葉 ■御魚料理 アトランティックサーモンのポワレ ベルモットソース ■御煮物 海老百合根万十 椎茸 青味 銀庵掛け ■御肉料理...御蒸物 茶碗蒸し 海老 銀杏 鶏団子 三つ葉 御魚料理 アトランティックサーモンのポワレ ベルモットソース 御煮物 海老百合根万十 椎茸 青味 銀庵掛け 御肉料理...
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