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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...アナゴを頼んで届いたわけだけど、2カンともシャリからネタが落ちてた。しかもツメがネタの上だけでなく皿の上の広範囲に広がってる。ポン酢を自分でかけられるようにするならツメも自分でやらせたほうがいいんじゃないかね...
...はじめにキャベツのドレッシングとポン酢がでてきました。...どちらのカツも衣がサクサクで油切れは完璧、肉は柔らかでジューシー、これを『岩塩』、『ポン酢』、『醤油』、『ソース』の4種の調味料を使い分け味わいます。肉の自然な甘みを感じつつ...
...■生えび塩レモン ■甲いかいくらのせ ■柚子塩真いか ■あかいかゲソ ポン酢ジュレ ■青森県産 蒸しホタテ ポン酢ジュレ ■3種のいか食べ比べ ※あおりいか いくらのせ、甲いかねぎ生姜、真いか ■牛カルビ炙り ■てりやきハンバーグ ■活〆寒ぶり焦がし醤油炙り ■うなぎ炙り ■とろサーモン塩炙り ■えび天にぎりマヨ ■さくさくイカ天にぎりマヨ ■えび天巻 ■えび天にぎり ポン酢ジュレ...
...ご馳走さまでした ばら焼き。タマネギと甘辛いタレがよく合う。ビールにもご飯にも。 豚タン焼きもうまいけど、味が単純。焼いた後ポン酢につけたら合うのになあ...
...今日のメインは「焼鰈」です。 冷たいです。 「バラ焼き」のかわりは「湯豆腐」。 湯豆腐は豆腐のみ。 ポン酢でいただきます。 お造りは「鮪...
...■あげもの ■肝醤油にして ■野菜 ■マグロ山かけ ■サラダ ■たら白子ポン酢 ■ウマズラハギ刺身 魚は評判通り 東北の旅行に行ったときに、ホテルのおすすめで...店内はカウンターと半個室でこの日も満席でした。 たらの白子ポン酢は新鮮...
...鰈のなかでもなめた鰈は最高ですね。 日本酒が進みます。 さらには白子を生でもらいます。 紅葉おろしとネギたっぷりのポン酢で。 お、美味し...
...刺し盛りの新鮮さも、味もお値段以上。 特記すべきは白子! 白子ポン酢は絶品!白子の天ぷらもたまらなく美味しい。 馬のレバー刺しも初めて食...
...■火~土曜日一品メニュー ■真牡蠣 ■いぶりがっこと塩辛のタルティーヌ ■梅水晶 ■タコわさ ■枝豆 ■タコポン酢 ■出汁巻き玉子 ■モ...
...■熊本県産馬レバ刺 ■熊本県産霜降り馬刺し ■モッツァレラチーズの刺身 ■モッツァレラチーズの西京漬け ■タコポン酢 ■レバーペースト ...
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