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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...少し残念。 焼き物の鮎は臭みが無く、最高に美味しかったです。 追加した飛騨牛しゃぶしゃぶは肉が少し変色していました。ポン酢が少しキツめ。...
...蓮の葉盛り(貝柱、水茄子、白瓜松前押し、赤万願寺唐辛子、青紫蘇ジュレ) ☆地物 飛騨牛A5等級サーロイン陶板ステーキ(薬味、ポン酢、粒辛...
...風味豊かな飛騨牛をご堪能下さい。 ■飛騨牛焼しゃぶ定食 ランチ 飛騨のブランド牛「飛騨牛」を焼しゃぶにてご提供。ごまだれ・ポン酢の相性抜群...
...野菜や具材との相性が抜群です。 季節の野菜やきのこも、新鮮で食べごたえがあり、鍋によく合います。仕上げには、自家製のたれやポン酢が提供され...
...渡ガニ塩蒸し 胡瓜 レモン 前八寸 牡蠣割りポン酢ジュレ掛け 浅月 大根おろし 酢橘 地大根 唐墨 かぼちゃ小倉煮 飛騨牛椿寿司 子持ち昆布一口寿司 金時人参甘酢漬 菜の花山葵浸し 地芋けしの実揚げ ずわい蟹黄身焼 凌ぎ 車海老天蕎麦 打ち白葱 飛騨なめこ 七味 温露 椀替り ずわい蟹味しゃぶ 水菜 椎茸 春菊 豆腐 白葱 しめじ 榎の木 葛切り 造り あこう薄作り 穴子焼霜作り 大根剣 みょうが剣 大葉 花穂 酢橘 赤芽 浅月 山葵 紅葉おろし ポン酢 土佐醤油 焼物 鶉くわ焼 白髪葱...
...※タレは胡麻ダレかポン酢のどちらかをお選びください。 ■飛騨牛朴葉味噌定食 飛騨の名物...300円です ■ひめしゃがまるごと鉱泉定食 ※タレは胡麻ダレかポン酢のどちらかをお選びください。 ■飛騨牛朴葉味噌定食...二杯目は、おじやにして頂きました。付け汁のポン酢を入れると...
...これ凄いですよ! しゃぶしゃぶもとろける美味しさ、抜群の出汁・・・(絶品) 牛筋のポン酢あえ、かなり煮込んであるのかトロトロです。 他にも牛佃煮、さがり肉の味噌...『飛騨牛さがり肉の田舎味噌餡かけ』 『飛騨牛のローストビーフ』 『飛騨牛スジ肉のポン酢仕立て』 『飛騨牛の味しゃぶ』 『猪のスープとくずきり麺』...
...■とろろうどん・そば ■天ぷらうどん・そば ■きのこと飛騨牛の焼肉定食 ■飛騨豚とんかつ定食 味噌・ソース・おろしポン酢でお召し上がりください...
...■えのき・しめじ・しいたけ・はくさい ■しゃぶしゃぶ中 ■ポン酢で食べるのです ■焼きガニ ■まぐろ ■甘くて美味しい...こってり甘めのごまだれとあっさりだけど、味がしっかりのポン酢のタレがあり、どちらもとても美味しい〜!!!...優しい味付けでほっこりします。 お刺身:戻り鰹焼霜、鮃 ポン酢と土佐醤油でいただきました...
...is bestな味付け✨ まずはレア感を残しつつそのまま焼いてたべて 次に、おろしポン酢・月見醤油・デミグラスと ソースも3種類ついてきて 味の変化が楽しめちゃうよ♡...トロけるようなハンバーグは、とっても絶品 デミグラスソース、月見醤油、ポン酢の3種類のタレでいただきます...
...昭和の渋さが漂っておりました。 ということで食事場所は和モダンレストラン「花梨」です 飛騨牛三昧会席のスタート! 飛騨牛スジ ポンズ掛け 飛騨牛ローストビーフ 桜の葉に巻かれたお魚は鰆だったかな・・・ 飛騨牛朴葉味噌ステーキ 飛騨牛まぶし寿司...
...続きまして しゃぶしゃぶを卓上コンロでで温め食べるのですが、サシが絶妙の飛騨牛ちゃん うまいっ ゴマダレやポン酢も、ひと手間加えてあり、...
...店主自らけいちゃんを丁寧に焼いてくれるので、ビギナーでも安心しておいしいけいちゃんにありつけます。 ビールと鶏皮ポン酢で、けいちゃんを焼...
...鳥つみれ 恵那 うるい わらび 蕗 湯葉 帆立焼霜 三つ葉 せり おろしポン酢和え 銀の朏 青のり 豆腐 なめこ 田舎味噌仕立て 水鳳園特製プリン 苺 パイン...肉は専用のトングを使用するという配慮は良かったと思いますね。 お肉はもろみ、塩、ポン酢の3種類が付け合わせになっていました...
...,夏野菜のゼリー寄せ,夏野菜とエビの冷やし鉢,養殖ナマズの湯引きと刺身コンニャク,飛騨牛の温泉しゃぶしゃぶ(卓上ひとり用コンロ;ポン酢醤油),赤カブ漬け,お櫃入りのご飯が卓上に並び,あとから茶碗蒸し,アマゴの甘露煮とヤマイモをトッピングした冷たい蕎麦,イワナの醤...
...■心臓 ■ねぎま ■軟骨 ■なすウィンナー ■牛アスパラ 塩こしょう・おろしポン酢 ■※はりねぎ、にんにくのトッピングあり ■串揚げ-各一本- ■豚たまねぎ串カツ...お通しに、マグロかな、焼いたの。ぱっと見お肉だけど、魚だね。美味しい。 他にあん肝ポン酢と...
...■昔の映画に出てたような雰囲気 ■なっとく豚のしゃぶしゃぶ。湯豆腐のポン酢が写っていますが、ポン酢とごまだれを出してもらえます。 ■温泉湯豆腐。後半、溶けます。豆腐を食べたら、ごはん入れておじやに!ポン酢で味付け...
...サラダ、コーン入りコンソメスープ。 コンソメスープが美味しかった。 今週のランチ 鶏モモ肉の照り焼き ポン酢ジュレがけ 夫大絶賛! 旨い旨いの連呼...
...椀もの 白魚真丈 しめじ 青梗菜 造り 鮪 鯛松皮 甘海老 台物 飛騨牛朴葉味噌焼き 温物 手造り豆腐 豆乳 にがり ポン酢 焼物 すずき菜種焼き 里芋胡麻味噌 煮物 鶏治部煮 大根 玉人参 姫竹 小松菜 揚げ物 稚鮎天麩羅 ししとう 明日葉 平皿...
...■◆食べるべき一品◆ ■飛騨牛石焼きステーキ 厳選されたA4~5等級の飛騨牛をシンプルに、そして贅沢に! 塩コショーとポン酢で肉の旨味を楽しんでください...
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