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※2015年12月14日時点での点数分布です。
ミシュランガイド掲載のプレミアム但馬牛「但馬玄」専門店。うまい肉ならここ!
6525人
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初回ネット予約で1,000pt
...■ディナー専用。いろりコース内容。 ■但馬牛のロースにおろしポン酢と大葉を乗せて。 ■炭火でふっくら焼き上げて、わさびと塩で...メインは但馬玄のロース、ランプ、フィレのいろり焼き。薬味に大葉、大根おろしポン酢をいただけた...
...■アラと鯛子? 絶品 ■刺身 ■湯葉 ■タラ白子ポンズ ■出汁巻き ■カキフライ ■天ぷら盛り合わせ...忙しくても気配りを感じる。 〆サバの炙りポン酢は、サバを軽く薄塩で〆た後、薄い三杯酢で短時間〆てあぶったものを、みょうがとポン酢でいただいた...
...今日は豚バラ肉の炒め物が付いており、ポン酢がごまだれで食べるようにとのことでした。 私はごまだれが苦手なので初めはポン酢で食べていましたが、ポン酢は味が濃くなってしまうのでごまだれで食べると...
...■・豚の角煮半熟卵添え ■・馬刺し特上赤身 ■・鮮魚のユッケ ■・桜ユッケ ■・桜海老のこがし冷奴 ■・クラゲポン酢 ■・黒枝豆のすんだ...
...カニの甲羅味噌 ¥1800 タラの白子ポン酢 ¥1700 天ぷらの盛り合わせ ¥1600 母は定食がいい...■・松茸土瓶蒸し ■・鰆のカルパッチョ ■・たら白子天婦羅、ポン酢 ■・あじタタキ ■・お造り盛合せ 2,500円〜...■つき出し ■にぎり 並 ■地魚煮付定食 ■タラの白子ポン酢...
...特筆は、野菜(笑) 採れたて野菜をセルフでしゃぶしゃぶ…。 ポン酢で食べます。 食後はテラスでコーヒー…。 いくら、時勢とはいえ...別格の松葉ガニいただくことができました(^。^) 生カニ味噌のポン酢和えも初めての味覚で...
...とにかく前半戦は浜茹で蟹をひたすら解体して食べていくという“作業”のようなもので、途中から味に飽きてしまいポン酢が欲しい、ゴマだれが欲し...
...和風と言うだけあって、ソースやデミグラスソースで食べる設定にはなっていません。 おろしポン酢で食べるようになっています。 チキンカツの下にはたっぷりの野菜が隠れていて、健康的なメニューです。 食べてみて感じたことですが、最初に野菜を食べてしまってからチキンカツを食べた方が、チキンカツとおろしポン酢がよく絡む気がします...
...ばい貝はコリコリ食感がたまらん。 白子ポン酢 ここ数年間に食べた白子でも1番か2番と思えるほどのうまさ。 濃厚でクリーミー。...とりあえず電話で予約した時にお造りをお願いしてます。 万願寺とうがらしやひらめポン酢など...
...当館の蟹すきは好きでありながらご自身の好みにあった自家製のポン酢もご用意致しております。...当館の蟹すきは好きでありながらご自身の好みにあった自家製のポン酢もご用意致しております。...これで充分なのですが、内容にヒネリがない(笑)。それと、鍋用のポン酢にしても...
...さて、とんかつですが、確かにでかいですね。 そして、お箸で切れるくらい柔らかなとんかつ。 ソースとおろしポン酢の2種類の味で楽しめます。...
...「但馬牛のしゃぶしゃぶ」は、赤身の食べ応え&しつこくない霜降りがイイ塩梅。 紅葉おろし、刻みネギとの組み合わせは「ポン酢」「胡麻ダレ」どちらにも良く合います...
...・香住産 浜茹で香住かに(半丁) ・但馬牛しゃぶしゃぶ 柚子ポン酢で ・香住かにのしゃぶしゃぶ 特製出汁で...神鍋焼き林檎 ■《朝食》但馬産 練り物 蒸し鶏のポン酢和え 柿と水菜のサラダ 生湯葉 烏賊の麹漬け...・ 一夜干し ・ 但馬産 練り物 ・ 蒸し鶏のポン酢和え ・ 柿と水菜のサラダ ・ 但馬産 生湯葉 ・ 但馬産...
...気をとりなおして岩塩・おろしポン酢・醤油があったのでまずは岩塩からいただくと美味しい~↑↑ ほのかに塩の味がしお肉にすごく合ってます☆☆ おろしポン酢はあっさりいただけこちらも美味しい☆☆...■カニ甲羅みそ ■カニグラタン ■但馬牛 ■岩塩とおろしポン酢と醤油...
...シメのうどんは、さすが専門店だけあり、ツルツルの滑らかさに加え、歯応えはモチモチ❤ あっさりポン酢で食べると、のど越し良くいくらでも入り...
...■干物各種 ■ししゃも ■エイヒレ ■ハタハタ ■ホッケ ■鶏の甘酢あんかけ ■せせり塩焼き ■豚とたっぷり九条葱の焼しゃぶポン酢 ■塩...
...肉の味も生かされ、ポン酢で頂きます。 そして蟹すきしゃぶ小鍋、釜飯、赤だし...らかくて甘いし大根を巻いているのでシャキシャキ食感もまたいい♥ ポン酢で食べても美味しかったけど大葉とセロリのクリーム...進肴 但馬牛竜宮蒸し 玉葱、ズッキーニ、蒟蒻 アスパラ、ポン酢とろろ...
...特筆すべきは但馬牛しゃぶしゃぶ! シンプルな昆布だしで炊き上げ、サッと湯通して食べる。 タレは胡麻ダレかポン酢。 あな、至高!!! シル...
...と想像されると思いますが、カニ以外にも美味しいお魚沢山あります。 今回注文したのは、カニ刺し、カレイの唐揚げ、白子ポン酢、サザエのお造り...
...メインの八鹿豚と但馬牛の2色鍋は、お肉もお野菜もスゴい量。牛は昆布だしでしゃぶしゃぶ、豚は豆乳スープでも昆布だしでも。ポン酢でアッサリ。...
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